冬季如何調理高血脂？高脂血癥飲食治療原則

冬季來臨，患有高血壓、糖尿病、腦中風、冠心病、心肌梗死……這些疾病的人群應該如何在進補的同時，又能避免另一個危險因素——高血脂癥。而今高脂血癥患者卻慢慢的增加，所以我們要多加注意，健康人連續進食含脂量高的飲食，血脂會持續增高。過多進食糖類可位血脂升高，過量蛋白質通過肝臟分解也會使血脂升高，我們更應該從各個方面入手預防高血脂。

冬季如何調理高血脂？

1、調節飲食，控制血脂。冬季是嚴寒的季節，戶外活動減少，加上冬令進補，很容易導致血脂增高。建議冬季應多吃谷類、豆類、蔬菜、水果，少吃含動物脂肪和膽固醇多的食物。冬令進補要嚴格控制。

2、選好時間，有氧鍛煉。專家提倡有氧運動，如慢跑、騎自行車、游泳，太極拳，可以消耗體內多余脂肪，降低膽固醇，有效防止高血脂的發生。絕不能因為冬季寒冷而減少運動。

3、調整情緒，切勿激動。冬季日照短，容易出現抑郁或煩躁易怒。情緒緊張、過度興奮，可以引起血脂升高，這些都不利于血脂的預防和控制。因此平時要注意心胸開闊，保持平穩情緒。

4、定期體檢。定期體檢能及時發現體內血脂的異常變化，及時對自己的生活方式、飲食等作出相應調整，還可以對高血脂人群的治療情況作定期監測。

高脂血癥患者日常飲食原則

1、單純高膽固醇血癥

（1）限制膽固醇的攝入。輕度病例，每日膽固醇攝人量低于300毫克；中度病例或重度病例，每日膽固醇攝人量應低于200毫克。忌吃膽固醇含量高的食物。

（2）限制動物性脂肪，適當增加植物油，少吃或忌吃肥肉，烹調時不用動物油，用植物油。

（3）合并肥胖或超重的患者，要限制總熱能、碳水化合物及蛋白質的攝人。

（4）多進食纖維素和維生素c含量高的食物，如粗糧、蔬菜、瓜果，以增加膽同醇從糞便中排出。

（5）多攝人一些有降膽固醇作用的食物，如洋蔥、大蒜、香菇、木耳、大豆及其制品、海帶、紫菜等。

2、單純性高三酰甘油血癥

（1）適當增加蛋白質，尤其是大豆蛋白質。

（2）多吃蔬菜、瓜果以增加膳食纖維含量，有利于減少熱能攝人，滿足d腹感，改善部分患者的血格耐量，防止由于限制總熱量攝人空腹非配化脂肪6的增高，同時提供更多的維生素和無機鹽。

3、高膽固醇和高三酰甘油血癥

（1）適當增加蛋白質（應占總熱能的15%—20%），尤其是大豆蛋白質。

（2）多吃蔬菜、瓜果和某些具有降脂作用的食物。