古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
食材:新鮮湯圓
步驟/方法
1、先把速凍湯圓從冰箱里拿出去掉外包裝。
2、倒入盆中,在室溫下放置約10分鐘,使湯圓內部的冰充分融化。
3、往鍋中倒入冷水,然后把鍋放在電磁爐上。蓋上鍋蓋使冷水燒開。
4、鍋中開始燒開水,等到開水燒開后,打開鍋蓋。
5、把湯圓輕輕放入鍋中。
6、用勺子翻動湯圓,以免湯圓粘鍋。
7、等到鍋中的水開了,打開鍋蓋。
8、往鍋中加一定量冷水,使水不在沸騰。
9、電磁爐由大火調成小火。
10、等鍋中的水再次沸騰的時候,重復步驟7和8一次,使鍋中的水再次停止沸騰,蓋住鍋蓋。
11、等水再次沸騰而且所有的湯圓都浮上水面的時候,湯圓就煮好了。一個個白白胖胖的湯圓看起來就非常有食欲。
12、這個時候可以根據個人的喜好往水中加入適量的白砂糖,這樣湯圓的湯也非常好喝。
13、撈出鍋中的湯圓開始慢慢享受誘人的湯圓吧。
(責任編輯:楊綺琴 )
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