認清身體里那把“火” 炎夏“滅火”高招

　　從中醫上來說，上火是人體陰陽失衡后出現的內熱癥。一般將“火”分為“實火”和“虛火”兩大類。根據癥狀又可分為胃火、肺火、肝火、心火。

　　實火，是由于外界環境及飲食不當引起的陰陽失調導致“陽亢”的功能障礙。癥狀表現為高熱、頭痛、目赤、煩躁、口臭、便秘、舌紅等。虛火是由于自身陰虛體質，陰陽失調，導致表面現象“陽亢”。癥狀表現為面色蒼白、手足冰涼、頭痛失眠、多夢、出虛汗等。

　　就癥狀不同，上火又分為胃火、肺火、肝火、心火。胃火一般表現為腹脹、大便干硬、口干口苦等；肺火表現出干咳出血、盜汗等；肝火主要是脾氣大、易燥、眼赤、面紅、口臭、睡眠不穩定等；心火為舌赤、口渴灼熱、心悸、心跳加快等。

　　日常“去火”方法

　　首先，服用淡鹽水，稀釋血液。柴承光醫生建議，夏季上火臉部容易起痘痘，不能亂涂藥物，且不能用手擠，否則將會導致感染，嚴重的產生毛囊炎，應該用淡鹽水清洗，幾日后便可恢復。體內上火時，也可適當服用些淡鹽水，以起到稀釋血液濃度。

　　其次，多喝水，注意飲食。不能吃辛辣刺激的食物、少吸煙、少喝酒、少油膩，多吃蔬菜水果。專家提議，夏季應多吃苦味的食物，苦味食品是“火”的天敵。中醫研究表明苦味食物中所含有的生物堿、尿素等苦味物質能夠解熱祛暑、消除疲勞的作用，如苦瓜、杏仁、苦丁茶、苦菜等。同時，夏季應多吃梨、西瓜、大豆、西紅柿、綠豆湯及各類蔬菜。

　　再者，日常生活要規律。早睡早起，身體好。專家提醒廣大市民夏季需要保證在23點之前睡覺。因為23點至1點是氣血回流到肝臟的時間，如不能保證，將會影響白天正常的工作。多做運動、保持積極向上的生活態度。

　　1、少用熱性調料

　　夏季炎熱，氣溫高，烹飪時使用熱性調料(如八角、茴香、小茴香、桂皮、花椒、白胡椒等)，會使人燥不能忍，還會引起消化道和泌尿感染疾病癥。食用熱性調料可引起便秘、痔瘡、腸脹氣、尿少、尿痛、腎痛等，同時還會引起全身性疾病，如口角炎、咽炎、結膜炎、痱子、中暑等。患慢性病者食用熱性調料，會導致病情加重。因此，夏季烹飪時不宜多用熱性調料。

　　2、少吃堅果

　　堅果，是指多種富含油脂的種子類食物，如花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、開心果等。夏天吃堅果時一定要保持適當的量。因為堅果含有的熱量非常高，50克瓜子仁中所含的熱量相當于一大碗米飯。對于一般人來說，一天吃30克左右的堅果是比較適當的量。堅果具有使體內生熱的功能，所以宜冬天吃，夏天要少吃。

　　3、少吃肉類

　　氣溫超過35℃時，人因出汗多會使血液黏稠度升高，煩躁不安，此時吃肉脾氣更壞。肉類中含有大量動物蛋白，會使腦中的色氨酸含量減少，而導致人有侵略、憂慮和好斗的傾向。其次，肉中含鈣的比率不高，多吃會造成體內鈣濃度太低，也會增加人易怒及暴躁的傾向。過多攝入肉類可使血管硬化，進而升高血壓。血壓增高是造成人情緒不穩定的一個重要原因。

　　4、少吃溫熱性水果

　　夏天多吃荔枝、桂圓、杏等溫熱性水果，容易引起虛火上亢。荔枝中含有降糖成分，多吃會出現低糖反應。而于熱性體質的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代謝率偏高，所以更不能吃溫熱性水果。而且，正在發燒或某器官正在發炎的孩子也盡量避免食用。除了荔枝和桂圓以外，桃、龍眼、番石榴、櫻桃、椰子、榴蓮、杏也屬溫熱性水果，夏天吃要適度，千萬別過量。