揭秘!人體最易患癌癥部位 妙招教你防癌

　　在我國，癌細胞最頻繁“光顧”的人體組織，位居男性發病率前十位的分別是，肺、胃、肝、食管、大腸癌、膀胱、胰腺、腦、淋巴、腎;女性為肺、乳腺、大腸、胃、肝、食管、卵巢、宮頸、胰腺、腦。下面我們一起來看看身體的哪11個部位最易得癌癥。

　　最易患癌部位1：肺

　　無論男女，排在首位的都是肺癌。為什么肺部會如此脆弱呢？就目前的致癌原因分析，主要有兩點。

　　第一是吸煙。據統計，30%的腫瘤發病都與長期吸煙有關，其中關系最密切的就是肺癌.第二是環境污染。有關數據表明，空氣污染是誘發肺癌的原因之一。環境污染對人們肺部的傷害不亞于吸煙。

　　最易患癌部位2：乳腺

　　乳腺癌是世界上女性最常見的癌癥。發生因素主要有：吃高脂肪高熱量的食物、精神壓力大、晚婚晚育等。

　　最易患癌部位3：胃

　　除了鹽、鹽腌食物、紅辣椒、加工肉類、煙熏食物、燒烤動物食物等是胃癌發生的原因外，胃黏膜的改變以及萎縮性胃炎也可導致胃癌發生。另外，"共餐"也會增加胃癌直接誘因幽門螺旋桿菌的傳播機會。因此，甚至有人把胃癌歸為了傳染病。

　　最易患癌部位4：肝

　　目前有證據表明，乙肝病毒，食用被黃曲霉毒素污染的谷類和豆類，同時，長期飲酒都是導致肝癌發生的直接原因。

　　最易患癌部位5：食管

　　導致食管癌發生的主要原因是喜歡吃燙的食物，比如常飲熱茶等。此外，吸煙、肥胖、食用加工肉類等因素是直接誘因。胃酸反流也是增加食管癌的危險因素。

　　最易患癌部位6：大腸

　　紅肉、大量飲酒(僅指男性)、高溫油炸食物、常忍便意等，都有可能導致大腸癌。此外，炎癥性腸病也可增加結腸癌的危險。

　　最易患癌部位7：膀胱

　　研究表明，飲用水中的砷是膀胱癌發生的原因之一，此外，常憋小便也能增加該癌發生的風險。

　　最易患癌部位8：胰腺

　　胰腺癌是癌癥中“富貴病”的代表，肥胖和糖尿病都會導致該病發生。

　　最易患癌部位9：淋巴

　　淋巴和造血系統的癌癥主要包括淋巴瘤、白血病和多發性骨髓瘤。環境污染、病毒感染以及肥胖是導致該癌發生的原因。

　　最易患癌部位10：腎

　　身體肥胖度、飲用水中的砷含量以及吸煙這三個因素可導致該癌發生。

　　最易患癌部位11：卵巢

　　引發的原因是多方面的，如熬夜導致內分泌紊亂、過早開始性生活等。

    俗話說病從口入，致命癌癥的發生其實與飲食有很大的關系。吃什么會致癌呢？腌制的咸菜容易引發食管癌，發霉的花生玉米容易引發肝癌，過量食用油膩的食物則容易引發大腸癌，所以包括煎炸燒烤在內，這些食物要少吃。

腌制的咸菜

　　食管癌帶有明顯的地域特點，粵東（梅州、汕頭、潮州、揭陽、汕尾）是食管癌高發區。中山大學附屬第三醫院營養科主任卞華偉認為，這與當地居民不良的飲食習慣有關。當地居民有腌制醬菜、咸菜、魚露、蝦醬之類的飲食偏好，而腌制的食物常常含有亞硝胺類化合物，這是一種很強的致癌物，而亞硝胺正是食管癌和胃癌的元兇。

　　防癌之道：

　　（1）多吃新鮮食物，這是最簡單的防癌之道。

　　（2）平時少食用魚露、蝦醬等腌制的調味品。

　　發霉的花生玉米

　　研究發現，肝癌與糧食霉變有一定的關系，有一種真菌叫做黃曲霉毒素，主要長在花生和玉米上，這種真菌的毒素就可以引起肝癌。有一項藥物實驗發現，把發霉玉米里的黃曲霉毒素提取出來，拌在飼料里喂老鼠，不到半年老鼠便得了肝癌。

　　防癌之道：

　　（1）凡是表面上長有黃綠色霉菌，或破損、皺縮、變色、變質的花生、瓜子等都有可能被黃曲霉毒素污染，應該剔除不吃。

　　（2）當心質量不好的花生油、玉米油里含有黃曲霉毒素。

　　過量食用油膩的食物

　　近年，大腸癌的發病率呈持續上升趨勢。卞華偉認為，這與大量進食脂肪有關。研究表明，每天至少吃一頓紅肉者比不吃紅肉者的腸癌發病率高大約3倍。所謂紅肉，是指牛肉、羊肉、豬肉。如果每日攝取超過90克牛肉、羊肉、豬肉，可能會增加患腸癌危險。另外，飲食中蔬菜水果比例少，缺少纖維素，也可以讓大便滯留在大腸的時間長，從而滋生很多致癌物質。

　　防癌之道：

　　（1）少吃紅肉，適量吃白肉（即禽肉或魚肉），因為白肉含不飽和脂肪酸較多。

　　（2）每日多喝水，多吃蔬果，保持大便通暢，養成定時排便的好習慣。

　　提醒

　　少吃煎炸燒烤

　　油煎、油炸、燒烤都是不健康的烹調方法。因為蛋白質在用油煎炸或烤焦之后，就會產生一種叫做“苯并芘”的致癌物質。卞華偉認為，烹飪方法應該少油炸、燒烤，最好多一些清蒸、白灼等，既保持了食物的原汁原味，又不產生致癌物質。另外，味精吃得太多可能會引起膀胱癌，茴香八角里面也有一種黃樟素的致癌物質，也要少吃為妙。

    生活習慣和癌癥性格是癌癥的兩大隱患，預防是降低癌癥發病率的惟一辦法。為此，腫瘤專家總結了日常生活中防癌的一些小常識，提醒大家，防癌其實并不難，貴在堅持。

　　1.開窗防癌 地面及許多建筑材料都能釋放致癌氣體——氡及其子體(氡衰變的物質)，開窗可使室內空氣中的這類致癌物降到最小密度。

　　2.唾液防癌 日本專家在研究中發現，唾液中的過氧化物具有抑制致癌物質的特殊功效。所以他們建議“一口飯咀嚼30次”，以充分發揮唾液的作用，提高自我保健能力。

　　3.飲茶防癌 茶葉可阻斷致癌物在體內合成，同時，也有抑制亞硝胺致癌的作用。宜常喝綠茶、普洱茶及烏龍茶等。

　　4.豬血防癌 現代醫學專家研究發現，豬血具有防癌作用，尤其對血癌病人，口服新鮮豬血，可以使病情得到緩解和改善。

　　5.戒煙防癌 香煙中的許多化學成分和放射性元素都能致癌。

　　6.帶魚防癌 科學家發現，帶魚體表的那層銀白色的油脂中，含有一種抗癌成分——硫化鳥嘌呤，它能有效地治療急性白血病及其他癌癥。

　　7.擦背防癌 日本研究表明，人的皮膚下存在一種組織，平時處于休眠狀態，當用毛巾摩擦皮膚后，受到刺激的組織細胞就會活躍起來，進入血液循環，并逐步發展演變為網狀細胞。網狀細胞具有免疫功能，經常擦背能增強免疫力，達到防癌的效果。

　8.常吃蔬菜防癌 蔬菜中的葉綠素、銅鈉鹽是有效的抗誘變劑，具有抗癌作用。蔬菜中大量的維生素能阻斷亞硝胺形成。每人每天應吃400~500克蔬菜和100~200克水果。

　　9.橄欖油防癌 橄欖油含有包括維生素E在內的抗氧化劑和其他物質，有防癌作用。

　　10.吃點肥肉防癌 肥肉中的某些物質有抗癌作用。專家建議學學日本沖繩縣居民吃肥肉的方法，用慢火燉煮4小時左右，可使有害的飽和脂肪酸和膽固醇減少。