舌尖上的養生 秋冬枸杞膳食方

　　枸杞養生粥

　　枸杞子20克，粳米100克，白糖40克。

　　將枸杞子與粳米一同放入沙鍋內，加水適量，用武火煎煮至沸后再改用小火熬煮，待米開花、湯稠濃時，加入白糖調味，停火燜5分鐘即成，佐餐食用，具有滋補肝腎、益精明目的功效。

　　養陽氣枸杞酒

　　冬季需要抵御寒冷，可取適量枸杞泡在酒中，浸泡7天后飲用可提升體內陽氣。

　　枸杞枇杷膏：

　　枸杞子、枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克，蜂蜜適量，將枇杷果、桃仁切碎，枸杞子、黑芝麻洗凈加水浸泡放入鍋內，大火燒沸，小火熬煮20分鐘，取煎汁1次，加水再煮共取液3次，合并煎液，用小火濃縮至膏，加1倍分量的蜜即成，冷卻裝瓶待用，益肺腎補虛，平喘咳潤燥，用于晚期肺癌虛弱，體質軟弱患者。

　　草龍珠蜜汁枸杞子：

　　枸杞子、龍眼肉各20克，葡萄干50克，蜂蜜20克，菠蘿200克。以上各種用凈水沖凈，入小碗加蜂蜜及適量水入蒸籠蒸20分鐘。常服延年益壽，充實正氣，補氣養血。

　　適用人群：

　　適合所有人食用，用眼過度、老人更加適合。

　　適用量：

　　每天100克左右。

　　特別提示：

　　有酒味的枸杞已經變質，不可食用。

　　枸杞子一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。

　　食用枸杞注意事項：

　　1、枸杞性質比較溫和，食用稍多無礙，但若毫無節制，進食過多反而會令人上火。

　　2、枸杞雖然具有非常好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的，由于它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。

　　3、許多人有用枸杞泡酒的習慣，但實際上枸杞一般不要和過多藥性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用，也不宜使用藥酒（如杞圓酒）這一形式。