小寒節氣5類人的補腎助陽法

　　小寒是進補的好時機，但此時宜補中有宣，不適宜“大全補”，進補宜以補心助肺，調理腎臟為原則，可多吃有溫養陽氣效果的食物，例如羊肉、牛肉、芝麻、核桃、桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、松子、葡萄干等。

　　土形人：川斷杜仲補益氣血

　　飲食調養：多吃具有補益肝腎、補心助肺、溫養陽氣的食物，如川斷、杜仲、牛肉、羊肉、核桃、花生、栗子等。

　　藥膳可選擇“川斷杜仲湯”：川斷20克、杜仲20克、豬肉250克，精鹽、味精、生姜、蔥各適量。將豬肉洗凈，切成小塊，與川斷、杜仲一同放入砂鍋中，加生姜、蔥和適量清水，用大火煮沸，再用小火煮至肉爛，調入味精、精鹽即成。有溫腎壯陽，補益氣血的功效。

　　木形人：木耳海參溫腎補陽

　　飲食調養：宜多吃具有補益肝腎，補心助肺功效的食物，如黑木耳、海參、枸杞子、肉桂、羊肉、牛肉、豬肉等。

　　藥膳可選擇“木耳海參肉桂湯”：黑木耳30克、海參20克、肉桂5克、豬瘦肉150克，精鹽、味精各適量。將黑木耳、海參用溫水泡發，洗凈；將豬瘦肉洗凈，切成小塊，然后與肉桂一起放入砂鍋中，加適量清水，用大火煮沸，小火煮至瘦肉熟爛為止，加入精鹽、味精等，再略煮即成。有溫腎補陽，滋陰補血的功效。

　　火形人：“二子煮雞蛋”補肺助心

　　飲食調養：可多吃具有益氣養陰，補肺助心功效的食物，如枸杞、杜仲、沙參、玉竹等。

　　藥膳可選擇“二子煮雞蛋”：蓮子15克、枸杞子20克、百合10克、大棗8枚、雞蛋2只。將蓮子、枸杞子、百合、大棗與雞蛋共同放入砂鍋，加適量清水同煮，當雞蛋煮熟后，剝去蛋殼再煮片刻，有滋補肝腎，補心助肺的功效。

　　金形人：核桃五味子補腎固精

　　飲食調養：多吃具有補心理肺、溫養脾胃、調補肝腎的食物，如羊肉、杜仲、核桃、五味子、桑葚子、冬蟲夏草、蟲草花等。

　　藥膳可選擇“核桃仁五味子蜜糊”：核桃仁5個、五味子3克、蜂蜜適量。將核桃仁、五味子洗凈，研成粉末，與蜂蜜拌成糊狀服食。有補腎固精的功效。

　　水形人：肉蓯蓉杜仲溫養陽氣

　　飲食調養：多吃具有溫養陽氣功效的食物，如肉蓯蓉、羊肉、牛肉、杜仲、補骨脂等。

　　藥膳可選擇“肉蓯蓉粥”：肉蓯蓉15克、羊肉100克、粳米100克，蔥、姜各適量。將肉蓯蓉洗凈，放入砂鍋中，加適量清水，用大火煮沸，再用小火煮20分鐘，去渣倒汁，放入羊肉，再加入適量清水，用小火煮至肉爛后加入粳米及適量清水，繼續煮至米爛粥稠，加入蔥、姜，略煮即成。有補腎壯陽的功效。

    食補要需要分陰陽

　　中醫講究天人合一，特別注重順應自然，因此，順應氣候而食就成了食療的關鍵。食補要需要分陰陽。

　　陽虛之人的食補：

    陽虛之人應食用具有溫陽散寒作用的食品和熱量較高而富有營養的食物，如狗肉、狗鞭、羊肉、羊骨、牛鞭、鹿肉、獐肉、雀肉、海馬、海蝦、肉蓯蓉、鮮生姜、干姜、大蔥、胡椒、肉桂、茴香、丁香、韭菜、淡菜、白酒、豆蔻、鎖陽、黃芪、人參、冬蟲夏草、紫河車、桂圓、荔枝等。

　　陽虛之人忌食性寒生冷之物，忌食各種生冷瓜果、冷飲。如鴨肉、鴨血、鴨蛋、兔肉、蜆肉、蚌肉、螺螄、田螺、螃蟹、甲魚、香蕉、柚子、柑、柿子、柿餅、無花果、地瓜、菜瓜、冬瓜、生藕、生蘿卜、絲瓜、紫菜、地耳、草菇、金針菇、落葵、莼菜、發菜、莙荙菜、羅漢果、菊花腦、荸薺、菊花、槐花、金銀花、薄荷、牛奶、酸奶、阿膠等。

　　陰虛之人的食補：

    陰虛之人應食用甘涼滋陰、生津養陰、富含蛋白質的清補類食物，以及含纖維素和維生素較高的新鮮蔬菜和水果。如糯米、西米、芝麻、豬肉、鴨肉、蚌肉、蛙肉、蜆肉、牡蠣肉、蹄筋、龜肉、鮫魚、烏賊魚、梨、橘子、柑、橙子、柚子、甘蔗、葡萄、草莓、香蕉、枸杞子、無花果、酸梅湯、蜂蜜、蜂王漿、各種奶類、雞蛋、菠菜、青菜、淡菜、黃花菜、蘑菇、草菇、平菇、綠豆芽、山藥、番茄、木耳、燕窩、水煮花生、豆漿、百合、白芍、地黃、阿膠、干貝、何首烏、海參、西洋參、南北沙參等。

　　陰虛之人忌食辛辣刺激、溫熱燥香、煎炸炒爆、性熱上火類食物和脂肪、碳水化合物含量高的食物。如狗肉、羊肉、雀肉、海馬、鍋巴、炒瓜子、炒花生、炒黃豆、佛手柑、芥菜、胡椒、花椒、辣椒、姜、蒜、砂仁、豆蔻、茴香、丁香、肉桂、薄荷、鎖陽、紅參及煙、酒等。