白領冬季常吃火鍋惹胃癌 日常如何護胃？

　　因午餐常吃涼皮、麻辣燙，長期飲食不規律等不良生活習慣，確診患上胃癌。選擇科學健康的生活方式是預防癌癥的關鍵。生活在巨大壓力下的白領該如何遠離癌癥呢？

　　23歲白領冬季常火鍋惹胃癌

　　一位23歲的女白領，胃部出現不適有四個多月，起初以為是工作壓力大，胃口不好，于是每每吃飯時總是選擇自己最愛的食物來開胃。然而，胃口并沒有因此而改善，反而發展到不能進食。

　　經過醫院醫生的檢查，發現全胃彌漫性癌浸潤。因為已經彌漫到整個胃部，醫生不得不將胃切除。專家指出，胃癌年輕化與年輕人的不良飲食習慣和社會節奏快、工作壓力大、精神緊張有密切關系。

　　專家指出，此類病患者數量不少，大部分是年輕一族，飲食結構非常不合理，特別酷愛吃吃火鍋、酸菜魚、辛辣食物等。

　　酸菜魚中亞硝酸鹽多

　　腌制食物中含有大量的亞硝酸鹽，它的致癌作用已經非常的明確。酸菜魚是人們喜歡的一道菜肴，但是酸菜也是腌制的食物，含有較多的亞硝酸鹽，與人體中胺類物質生成亞硝胺，是一種容易致癌的物質，偶爾食用沒有關系，但天天吃就容易增加風險。

　　如何避免過量亞硝酸鹽

　　在吃這些腌制食品后，如能吃些獼猴桃、柚子等富含維生素的食物，飲用綠茶，可以阻斷強致癌物亞硝胺的合成，有可能減少胃癌和食道癌的發生。

　　常吃夜宵易引發胃癌

　　年輕人發生胃癌，與生活習慣和工作習慣有密切的關系。最常見的一點是，年輕人喜歡熬夜，也就養成了經常吃夜宵的習慣，這是非常有害的。研究發現，常吃夜宵易引發胃癌。如果經常在夜間進餐，胃腸道得不到必要的休息；食物長時間停滯在胃中，可促進胃液的大量分泌，對胃黏膜造成刺激，久而久之，易導致胃黏膜糜爛、潰瘍，抵抗力減弱．如果食物中含有致癌物質，例如常吃一些油炸、燒烤、煎制、腌臘食品，更易對黏膜造成不良影響，進而導致胃癌。

　　同時，由于胃癌發病初期表現不明顯,年輕人又不重視自身身體健康狀況，忽視胃病的防治，導致大多數年輕胃癌患者到醫院就診時就已是晚期，延誤了治療時機。

　　胃部不適要提高警惕

　　上腹不適是胃癌最常見的初發表現與“消化不良”、“胃病”相似，這些表現往往不被患者所重視，尤其是年輕人，忙于工作時無暇顧及身體，還單純地以為“我還年輕，小病不用醫”。

　　中醫治療胃癌的辯證要點及用藥組方

　　中醫治療胃癌的辨證基礎主要在于分清虛實關系，虛是以脾胃氣虛為主，還是以胃陰不足為主，脾虛是否及腎等;實則要分清食積、氣結、熱蘊、痰凝、血瘀何者為患，或協同為患。胃癌專家陳涌指出，胃癌辨證需特別注意舌苔的變化，苔乃胃氣所附，苔厚口臭乃食積不化之象;苔白而膩，口粘且甘，乃濕邪為患;苔黃口苦則有化熱之勢，苔花剝則胃陰傷。

　　①肝胃不和：

　　證見胃脘痞滿，時時作痛，串及兩脅，噯氣頻繁或進食發噎，苔薄白或薄黃，舌質紅，脈弦。

　　治法：疏肝和胃，降逆止痛。

　　代表方劑：柴胡疏肝散加減。若口苦口干，胃脘痞脹伴灼熱感，屬郁熱不宣，去當歸、柴胡、生姜，酌加吳茱萸、黃連、黃芩之類；若便秘燥結，腑氣不通者，酌加瓜蔞仁、郁李仁、火麻仁之類；服藥后大便仍不通暢者，去法半夏、茯苓、生姜，加生大黃（生下），芒硝（藥汁內溶化，燉沸）；若噯腐吞酸，矢氣臭，胃內停食者，酌加山楂、神曲、連翹、萊菔子（打碎）之類。

　　②脾胃虛寒：

　　證見胃脘隱痛，綿綿不斷，喜按喜暖，食生冷痛劇，進熱食則舒，時嘔清水，大便溏薄，或朝食暮吐，暮食朝吐，面色咣白無華，神疲肢涼，舌淡而胖，有齒印，苔白滑潤，脈沉細或沉緩。

　　治法：溫中和胃，健脾益氣

　　代表方劑：理中湯合四君子湯加味。便溏泄瀉，屬脾腎陽虛，加山藥、芡實，雞內金、兒茶、補骨脂、制肉蔻;若脘脹噯氣，嘔惡，苔白厚膩，寒濕內盛，減人參量，酌加藿香，蒼術、草果之類。