歲末腸胃入囧途 中醫(yī)支招吃出健康

　　來點(diǎn)蘿卜可健胃消食利便

　　中醫(yī)養(yǎng)生理論認(rèn)為該品味辛甘，性涼，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，明代著名的醫(yī)學(xué)家李時珍對蘿卜也極力推崇，主張每餐必食，他在《本草綱目》中提到：蘿卜能“大下氣、消谷和中、去邪熱氣，乃蔬中最有利者”?？梢娞}卜的價值之大。蘿卜在臨床實(shí)踐中具有很高的藥用價值，蘿卜籽更是中醫(yī)的配伍良方，俗稱藥引子。

　　蘿卜鮮藕汁治咳血：白蘿卜汁同鮮藕汁各30毫升，調(diào)勻飲服，一日2次。具有清熱化痰，涼血止血的功效，適用于咯血、吐血者。

　　“青龍白虎湯”治咽喉腫痛：鮮橄欖3～5個，劈開，鮮白蘿卜半個至1個切開，煮水代茶飲，適合風(fēng)火喉痛、喉間紅腫者服用。

　　白蘿卜汁防胃痛：飯后飲半茶杯，服時滴入少許姜汁，溫服。能化痰熱、消積滯、下氣寬中，適用于熱性胃痛和食積胃痛者。

　　生蘿卜治胃滿肚脹：消化不良、肚脹胃酸時，可吃生蘿卜。除新鮮蘿卜外，蘿卜子、蘿卜葉、老蘿卜根煎水服用，也適宜食滯腹脹之人。

　　山楂酸酸甜甜開胃消食

　　山楂能活血化淤，化滯消積，抑制癌細(xì)胞生長，同時富含維生素C。山楂有防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用，還能開胃消食。

　　山楂雙耳糖水——補(bǔ)腎利器

　　原料：山楂50克，銀耳30克，黑木耳30克，冰糖30克。

　　制作：山楂、銀耳、黑木耳放進(jìn)砂鍋，中火煮20分鐘加入冰糖，這道色澤誘人，香味濃郁的糖水就好了。

　　山楂粥——健脾胃，消積食

　　原料：山楂50克，糙米100克，蜂蜜20克。

　　制作：先將糙米放入砂鍋煮開，再加入山楂，煮10分鐘，加入蜂蜜，美味健康的山楂粥就做好了。