心臟病的5種特殊信號 食療壓制心臟敲響的警鐘
1、信號:男性脫發(fā)
年輕男性頭頂脫發(fā),心臟病風險增加。研究已證實,與頭發(fā)濃密者相比,頭頂頭發(fā)減少,心臟病風險增加23%,而男性禿頂者心臟病風險增加36%。研究認為,男性脫發(fā)與雄激素有關,而該激素可能與動脈硬化有關,所以禿頂?shù)哪行裕欢ㄒ喽嚓P愛心臟。
2、信號:下肢浮腫
手指按壓腳踝或小腿,手指松開后按壓部位呈一凹陷,常常不能立即恢復,稱為"凹陷型水腫"。當心臟不能好好工作,身體不能有效完成血液循環(huán)時,由于重力作用,液體會潴留于下肢,此時常常伴其他一些心衰癥狀,諸如尿頻、尿量減少、體重增加、夜間咳嗽,這種水腫也稱為"心源性水腫"。它首先出現(xiàn)于下肢,尤其是踝部,然后逐漸發(fā)展到全身,出現(xiàn)這種情況要趕緊去檢查。
3、信號:牙周疾病
牙齦腫痛、出血是口腔衛(wèi)生狀況不佳的標志,也是心臟病的征兆。研究已證實,牙周疾病與心臟病密切相關,保持口腔衛(wèi)生,保護牙周健康可以降低心臟病風險。
4、信號:皮膚出現(xiàn)黃色脂肪瘤
黃色脂肪瘤是一種脂肪沉積性疾病,主要損害皮膚。當皮膚,特別是眼角附近出現(xiàn)黃色、橘黃色結節(jié)、丘疹或斑塊時,應該考慮是否為黃色脂肪瘤。這些人往往會有脂質(zhì)代謝紊亂,心臟病風險也相應增加,因此要留意自己的血脂水平,及時檢測,把血脂調(diào)到正常范圍。
5、信號:白內(nèi)障
諸多研究均提示,白內(nèi)障患者心臟病風險增高,雖然目前還不十分清楚其確切機理,但白內(nèi)障患者無疑更應護好心臟。
心臟病飲食要求:
少食。就是限制進食的數(shù)量和種類。心臟病人多半體重超重,因此應有意識地控制每日熱量攝取量,減輕體重。建議每次進食不宜過飽,以免加重胃腸負擔,引發(fā)心臟病發(fā)作。此外還應少食辛辣刺激性食物及過涼過熱的食物,以減輕胃腸刺激。
少脂。盡量少食用高脂肪和高膽固醇食物,如油類、肥肉類食品,動物內(nèi)臟等。過多的脂肪可以造成肥胖、高血脂,長期高血脂是引起動脈硬化的主要因素,因此,要控制脂肪的攝入量。膽固醇含量多少直接影響人體健康,過高會發(fā)生冠心病、脂肪肝、高脂血癥等病,應適當加以控制。在飲食方面,應避免動物性食品,少吃肥肉、奶油、黃油等脂肪類食物,少吃動物肝臟、腦、魚子、墨斗魚等含膽固醇高的食物;應多選用豆類食品,因黃豆中含有卵磷脂及無機鹽,對防治冠心病十分有利。
少鹽。吃鹽過多,會導致鈉水潴留,增加血容量,加重心臟負擔,對預防心臟病不利,因此每日食鹽量最好不要超過6克。
心臟病食療推薦:
紅花三七蒸乳鴿
材料:三七5克,紅花6克,乳鴿1只,料酒10克,精鹽3克,蔥10克,姜5克,醬油10克,紅糖5克,菜膽100克。
做法:把紅花摘去雜質(zhì);三七研成粉末;乳鴿宰殺后去毛、內(nèi)臟及爪,洗干凈;姜切絲,蔥切段;菜膽切成4厘米長的段。把乳鴿放入蒸杯內(nèi),,加入料酒、醬油、紅塘、姜、蔥、精鹽腌30分鐘,再放入三七、紅花、菜膽。把蒸杯置于蒸籠內(nèi),用武火大氣蒸約50分鐘即成。
蜜餞山楂
材料:生山楂500克,蜂蜜250克。
做法:將生山楂洗凈,去果柄、果核,然后將山楂放入鋁鍋內(nèi),加水適量,煎煮至七成熟爛,水將干時加入蜂蜜,再用小火煮透收汁即可。冷卻后,放入瓶中貯存?zhèn)溆谩?/p>
玉米粉粥
材料:玉米粉、大米各適量。
組發(fā):將玉米粉加適量冷水調(diào)勻,待大米粥煮沸后入玉米粉同煮為粥。
綠豆粥
材料:綠豆適量、大米100克。
做法:先將綠豆洗凈,用溫水浸泡2小時,然后與大米同入砂鍋內(nèi),加水1000毫升,煮至豆爛米開湯稠。脾胃虛寒,腹瀉者不宜食用,冬季不宜食用。
山楂燉牛肉
材料:山楂15克,紅花6克,紅棗10枚,熟地6克,牛肉200克,胡蘿卜200克、紹酒、蔥、姜、鹽各適量。
做法:把山楂洗凈、去核,紅花洗凈去雜質(zhì),紅棗去核;熟地切片;牛肉洗凈,用沸水焯一下,切成4厘米見方的塊,姜拍松,蔥切段。把牛肉、紹酒、鹽、蔥、姜放入燉鍋中,加水1000毫升,用中火煮20分鐘后,再加入上湯1000毫升,煮沸,下入胡蘿卜、山楂、紅花、熟地,用文火燉50分鐘即可。
陳皮黃芪煲豬心
材料:陳皮3克,黨參15克,黃芪15克,豬心1個,胡蘿卜100克,紹酒、食鹽、油適量。
做法:把陳皮、黨參、黃芪洗凈,陳皮切3厘米見方的塊;豬心洗凈,切成3厘米見方的塊。把鍋置中火上燒熱,倒入油,油熱時,加入豬心、胡蘿卜、紹酒、鹽、黨參、陳皮、黃芪,加雞湯300毫升,煮沸,再用文火煮至濃稠。
(責任編輯:吳燕 )
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