他鄉水土為何欺生？水土不服怎么辦？

　　遠方來客初來乍到，往往會被人問：“有沒有不服水土？”這話，用科學術語來說，就是水土適應，即人的某些生理機能能否調整到與其所處氣候環境相適應的最佳狀態。

　　一個久居祖籍的人，往往適應了故鄉的生存環境和生活習俗。如美洲安第斯山的土著人，世世代代生活在低氧、低氣壓的地方，他們的肺活量比平地居民大，血中攜帶氧氣的紅細胞和血紅蛋白也比平地居民多；在我國，東北人和西北人的耐寒能力比東南沿海的人要強，北方人的耐熱能力卻比南方人要差。這些，都是長期生活、久經鍛煉的結果。身在故土，倍感舒適。當因旅游、遷徙、打工、求學等出遠門，離開故土來到他鄉時，常因一時不能適應異地的氣候、生活環境和飲食習慣，發生暫時的身體不適或疾病，這就是人們常說的水土不服。

　　水土不服不是一種病，而是一種綜合征。其病程雖短，但有時也會傷身誤事：1998年，第13屆亞運會在曼谷舉行，我國田徑選手多數來自北方，對泰國的濕熱氣候和生活環境極不適應，不少選手頻頻腹瀉。于是，一上場就力不從心，只好眼睜睜看著金牌被實力差一大截的對手撿走。

　　他鄉水土為何欺生

　　水土不服主要表現為胃腸不適、納差、吐瀉、易著涼、精神不振、失眠等，這是遠方來客對他鄉水土不適應之故。主要原因有四點。

　　水土性質　各地的水土因含礦物質和微量元素的不同，水質土質便有差異。如水中含鈣、鎂離子多，為硬水，少則為軟水。不經常出遠門的人，一旦到了異地，飲用了超出原地限度的過低或過高硬度的水，就會引起胃腸功能紊亂，發生食欲不振或吐瀉。各地的土質影響當地的糧食、蔬果、畜產品等，這些食物又可對人體產生影響，如微量元素鋅與食欲有關，若原地土質含鋅豐富，到了缺鋅的異地，便會出現食欲減退現象。

　　氣候與地理環境

　　氣候（主要是溫、濕度）和日照、風雨等狀況，以及海拔高度等，都可使遠方來客不能適應。駐守海島的士兵，常被海島的濕氣所困擾；內地去西藏的經商者，往往都會出現高原反應。到廬山旅游，有的人往往發生腹瀉，經檢測，原來廬山夏季多雨，云霧繚繞，寒氣逼人，在那種環境下，有的人就易患胃腸型感冒而引起腹瀉。

　　飲食習慣

　　同一地區的人所食用的主食品種會有不同，不同品種的食物在人體內的消化過程各不一樣。各地區主食所含營養素的比例和所含雜質不同，所以，體內的消化酶對本土的主食就能充分發揮消化功能，對異地的別種主食的消化功能就差。如素以大米為主食的南方人，體內的消化酶已充分適應消化谷類食物，而對玉米、高粱或面食的消化功能就不佳。若突然改用玉米類為主食，體內消化酶一時難以適應，于是消化功能下降，致使吃下去的食物不能被消化酶完全消化，滯留在消化道內發酵，產酸產氣，引起腹脹、腸痙攣或腹痛、腹瀉等癥狀。

　　異地過敏（體質因素）

　　有些過敏體質的人，久住一個地方，突然遷往新的住地，就會由于生物性或化學性的致敏因素而患病，這叫異地過敏。過敏者大多會在腳上、小腿上起一些小疙瘩或水皰，且奇癢。有時不注意抓破了，還會引起感染。

　　水土不服的防治

　　我國古代很重視水土不服的預防，外出到異地他鄉，往往帶上一把故鄉土，到異地煮水飲用，以避免水土不服現象。其實，真正有效的預防方法，是加強身體鍛煉，提高機體對外界的適應能力；平時不挑食，不偏食。出門在外注意飲食和飲水衛生。初到異地，要根據天氣增減衣服，做到飲食有節，起居有度，生活有序。如此，往往可避免水土不服的發生。

　　經過一定時間，水土不服現象就會消失了。因此，輕癥者不需特殊治療，注意休息，調整生活節奏便可以了。有感冒癥狀者，可服用抗感冒的西藥或中成藥；腹瀉可用黃連素、藿香正氣丸或保濟丸；腿足瘡疹可局部搽藥，并服用抗過敏藥。癥狀較重者須到醫院診治。民間有一治水土不服的驗方或可一試：取生姜3～5片，用米醋浸泡一夜，次日取出，酌加紅糖、茶葉；沸水沖泡，悶蓋5分鐘后頻頻飲服。

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