春季暴脾氣易致肝火上升 菊花煲茶可以滅肝火

　　春季，人體內陽氣生發，故肝陽、肝火也有上升的勢頭。此時，如果不注意調理，可能造成多種因肝而引起的疾病。

　　眼睛不適：

　　春天因肝火導致的眼部不適主要表現為眼睛紅腫痛和眼睛發澀，其中眼睛紅腫痛，同時有煩躁、易怒、兩肋疼痛、口苦便干等癥狀，多屬實火，人們可喝決明子茶、野菊花茶來進行調理；如果眼睛發澀，同時有腳心發熱、煩躁等癥狀，多屬虛火，人們可用枸杞或杭白菊泡水喝來進行調理。

　　手腳心發熱：

　　有一部分人入春后除了舌尖發紅外，并沒有嚴重的疼痛和潰瘍，而是睡覺容易被吵醒、手腳心發熱，這是心虛火的表現，這類人要以滋補為主。梅曉芳建議，用酸棗仁15克，枸杞、五味子各10克，一起煮水喝。

　　牙齦腫痛：

　　牙齦腫痛是春天愛出現的小毛病，除了牙齦腫痛外，還有口腔潰瘍、口干便干、口臭嚴重等癥狀，應考慮胃實火所致。

　　清除胃實火，比較有效的方法是將西瓜瓤和西瓜皮之間白色的東西切成絲，拌上鹽來吃。不過，由于立春以后還不是吃西瓜的最好時節，所以人們可以嘗試多吃涼拌的海帶或紫菜等食物。

　　便秘：

　　春季有很大一部分人會出現大便秘結、皮膚干燥等癥狀，這也是春季火熱上炎的典型癥狀之一，這類人可以喝點胡蘿卜菠菜粥。

　　春季去肝火：

　　首先注重精神上的調適，不要發脾氣或過度急躁，也不要過度講求完美。要學會舒解緊張忙碌的工作壓力，盡量做到寧靜淡泊的境界，讓肝火降下去。

　　為避免升肝火，晚上最好不要從事太多需要耗腦力的工作，如在睡前一個小時左右盡量少進行腦力勞動。在不得不熬夜時，事前、事后做好準備和保護工作是十分必要的，至少可以把熬夜對身體的損害降到最低。比如，晚餐應多吃富含維生素A、 C、 B族和蛋白質的食物，如全谷類、肝臟、瘦肉、豆類及新鮮蔬果。熬夜過程中應注意補充水分。熬夜后最好 “把失去的睡眠補回來”。

　　值得一提的是，俗話說“吃啥補啥”，但對養肝來說，并非如此。尤其春季養肝更要少吃動物肝臟，否則可能有害無益。因為春天肝氣生發，容易出現肝火旺盛的情況，此時不宜食用“發”的食品。此外，從營養角度看，動物肝臟可能暗藏著各種毒素，繼而加重肝臟負擔。肝臟還是重要的免疫和解毒器官，可產生多種激素、抗體和免疫細胞等，而這些物質往往對人體有害。