立夏天氣變換重點在養心 二參陳皮養心湯很靠譜

立夏表示即將告別春天，是夏日天的開始。人們習慣上都把立夏當作是溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，農作物進入旺季生長的一個重要節氣。

中醫認為“心為一身之主，臟腑百骸皆聽令于心，故為君主?！毙闹魃?，為神明之用，也就是說心在人的各臟器中起主導作用，而且人的精神思維活動與心有關。在中醫理論中，人和自然界是一個統一的整體，自然界的四季消長變化，和人體的五臟功能活動相互關聯對應。心對應“夏”，也就是說在夏季，心陽最為旺盛，同時也提醒人們在春夏之交要順應天氣的變化，重點關注保養心臟。

食療養心：

心臟是人體生命活動的主宰。心臟主陽氣，主血脈，主心智。素食可以防止心血管疾病。黃豆和豆制品如豆腐有利于心臟健康。魚類（脂肪酸）。魚類最好與含抗氧化劑的食物同吃（大蒜等）。適量飲用紅酒有利于心臟。注意，只是紅酒，白葡萄酒和烈性白酒都不算。動物心臟也有滋補心臟的作用?？梢赃m量食用雞心，豬心等。預防心臟疾病，早餐盡量多攝取熱量，晚餐則盡量少碰油膩食物。晚餐盡量清淡，攝取熱量不要超過全天的30%。油炸食品有害心臟。含大量飽和脂肪的食物不利于心臟：牛油，動物食品，全脂奶等。含不飽和脂肪的花生醬，花生油，花生果，橄欖油等對心臟有好處。

下面為你推薦一款養心食譜：

二參陳皮養心湯

材料：

西洋參、太子參、陳皮各8克，豬心一個，豬瘦肉或豬碎骨50克，生姜2片。

烹制：

將藥材稍浸泡，洗凈；豬心剖開，洗凈，將藥材納入，再用牙簽扎好；豬瘦肉或豬碎骨洗凈。將所有湯料放入燉盅，加冷開水500毫升（約2碗量），加蓋隔水燉3小時，進飲時方下鹽。此為兩人份或一人分兩次進飲。

養心還可以從以下兩個方面進行：

鍛煉身體 運動不可少

鍛煉身體對保持心臟健康最為重要。研究顯示，每周跑步1小時或更長時間，可使患心臟病的風險降低42%；每天快走30分鐘可使患心臟病的風險降低18%，并可使患中風的風險降低11%。步行上班是達到這一運動量的有效方法。

專家指出，如果不運動，就會增加肥胖、體重超重以及患糖尿病和高血壓的風險，結果會加快心臟衰老。經常性運動有助于減緩心腦動脈變窄，有助于身體燃燒多余脂肪，降低血壓，提高高密度脂蛋白（“好”膽固醇）水平，維持正常血糖水平。

保持樂觀 心態坦然

保持樂觀：研究發現，那些看見半杯水認為“太好了，還有半杯水”的人們，患心臟病或中風的風險要比悲觀的人低50%。研究者認為，快樂的人都很健康，因為積極的情緒有助于降低患心臟疾病的風險。如果你天生就是悲觀者，那麼就要做些改變了。最近一項研究發現，每天運動15分鐘有助于讓你的這天變得美好。