心情不好？吃個(gè)香蕉吧！快樂(lè)的飲食“標(biāo)兵”

食物和飲食習(xí)慣，對(duì)于心情也有影響。比如心情不好吃什么，或者吃什么心情好？當(dāng)你情緒不佳的時(shí)候，可以選擇一些讓人快樂(lè)的食物。如果天天這樣吃，那豈不是就變成了個(gè)快樂(lè)小吃貨了？！這就是飲食的魔力。小編教你日常膳食七大要素，天天好心情。

德國(guó)營(yíng)養(yǎng)心理學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，各種情緒的產(chǎn)生與當(dāng)時(shí)大腦某些物質(zhì)濃度的高低有直接關(guān)系。愉快的情緒，往往與大腦一種叫5-羥色胺的物質(zhì)有關(guān)；而不愉快的情緒，則與大腦內(nèi)的右甲腎上腺素增加有關(guān)。

很多食物都可對(duì)大腦內(nèi)的羥色胺和右甲腎上腺素的產(chǎn)生有一定的影響。香蕉含有一種能幫助大腦產(chǎn)生羥色胺的物質(zhì)，這種物質(zhì)不但能促使人的心情變得快活和安寧，甚至可以減輕疼痛，又能使引起人們情緒不佳的激素大大減少。因此，狂躁和抑郁癥患者以及其他心情不好的人應(yīng)多吃些香蕉，以使大腦產(chǎn)生足夠的5-羥色胺，從而減輕其悲觀壓抑的程度，甚至使不佳的情緒自然消失。

心情不好可以吃出快樂(lè)！可調(diào)節(jié)心情的要素：

一、色氨酸

必須依靠食物補(bǔ)充。色氨酸被人體吸收后，能合成神經(jīng)介質(zhì)5-羥色胺，它就像身體里的“信使”，有效發(fā)揮調(diào)節(jié)作用，使心情變得平靜、愉快。

食物來(lái)源：富含色氨酸的食物有魚肉、雞肉、蛋類、奶酪、燕麥、香蕉、豆類及其制品等。這些食物最好與糖類含量多的食物，如蔬菜、水果、米、面等一起食用，以利于色氨酸的消化、吸收和利用。

快樂(lè)標(biāo)兵：香蕉

香蕉含有一種被稱為生物堿的物質(zhì)，可振奮精神和提高信心。而且香蕉是色氨酸和維生素B6的超級(jí)來(lái)源，這些都可幫助大腦制造血清素，減少憂郁。

二、酪氨酸

也是維持腦部功能所需的物質(zhì)。酪氨酸在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成腎上腺素，能提升積極的心態(tài)。

食物來(lái)源：乳酪制品、柑橘、腌漬沙丁魚等，在早餐前30分鐘食用。成人每日適宜補(bǔ)充酪氨酸1000～3000毫克。

快樂(lè)標(biāo)兵：柑橘

柑橘不但味道甜蜜，還有行氣寬胸之功。除果肉外，橘絡(luò)也有一定的藥用價(jià)值，橘絡(luò)泡飲可以通絡(luò)化痰、理氣消滯。

三、維生素B6

維持正常的神經(jīng)介質(zhì)水平，包括5-羥色胺、多巴胺、去甲腎上腺素等。維生素B6在體內(nèi)累積到一定程度后，會(huì)產(chǎn)生一種“抗抑郁劑”，起到緩解抑郁情緒的作用。

食物來(lái)源：平常應(yīng)多吃大豆、燕麥、核桃、花生、動(dòng)物肝臟等食物。每天至少應(yīng)補(bǔ)充維生素B6100毫克。

快樂(lè)標(biāo)兵：南瓜

南瓜之所以和好心情有關(guān)，是因?yàn)樗鼈兏缓S生素B6和鐵，這兩種營(yíng)養(yǎng)素都能幫助身體所儲(chǔ)存的血糖轉(zhuǎn)變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。

四、維生素E

幫助腦細(xì)胞最大限度地獲取血液中的氧，使腦細(xì)胞活躍起來(lái)。

食物來(lái)源：麥芽、大豆、堅(jiān)果、植物油和綠葉蔬菜。

快樂(lè)標(biāo)兵：堅(jiān)果

維生素E廣泛存在于堅(jiān)果類、大豆類、麥胚、植物油當(dāng)中，把零食換成核桃、杏仁、黑芝麻、松子、開(kāi)心果等堅(jiān)果類，好吃養(yǎng)顏還有助于情緒穩(wěn)定。

五、葉酸

能提高大腦5-羥色胺水平，有效抗擊抑郁情緒。

食物來(lái)源：綠葉蔬菜、菜花、動(dòng)物肝臟等。宜與維生素C同食。

快樂(lè)標(biāo)兵：菠菜

菠菜除含有大量鐵質(zhì)外，更有人體所需的葉酸。醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)一致指出，缺乏葉酸會(huì)導(dǎo)致精神疾病，包括抑郁癥和早發(fā)性癡呆等。研究也發(fā)現(xiàn)，葉酸不足超過(guò)5個(gè)月的人會(huì)無(wú)法入睡，并產(chǎn)生健忘和焦慮等癥狀。

六、n-3脂肪酸

一項(xiàng)調(diào)查表明，日本居民膳食中n-3脂肪酸的供應(yīng)量，比新西蘭居民多1倍，其抑郁癥發(fā)病率比后者降低約60%。更令人鼓舞的是，對(duì)服用抗抑郁藥幾乎無(wú)效的抑郁癥患者，每天服用1克n-3脂肪酸，癥狀得到了很大改善，其效果是服用安慰劑患者的2～4倍。

食物來(lái)源：在海產(chǎn)魚類中含量最多。

快樂(lè)標(biāo)兵：深水魚

研究顯示，住在海邊的人都比較快樂(lè)。這不只是因?yàn)榇蠛Ｗ屓松袂鍤馑钪饕氖撬麄儼阳~當(dāng)作主食。哈佛大學(xué)的研究報(bào)告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸有常用的抗憂郁藥如碳酸鋰的類似作用。

七、硒

食物來(lái)源：硒的豐富來(lái)源有雞肉、海鮮、全谷類食品等。

快樂(lè)標(biāo)兵：雞肉

英國(guó)心理學(xué)家班頓和庫(kù)克給受試者吃了100微克的硒之后，受試者普遍反映覺(jué)得精神很好、思緒更為協(xié)調(diào)。