一著涼就腹瀉咋治 食物中的防腹瀉冠軍

湖南讀者鐘女士問：最近降溫，我隔幾天就拉肚子，以前入秋也總是這樣。有人跟我說這種情況不需要吃藥，請問該如何處理？平時生活需要注意哪些問題？

中南大學(xué)湘雅醫(yī)院消化內(nèi)科教授袁偉健答：由于著涼引起的消化不良導(dǎo)致的腹瀉，是秋季腹瀉中最常見的一種。這種腹瀉往往癥狀較輕，在腹瀉前有野外受涼或睡覺時肚子受涼的經(jīng)歷，除了腹瀉以外，身體狀態(tài)較好，沒有出現(xiàn)精神萎靡、發(fā)燒等其他癥狀。醫(yī)院驗便結(jié)果往往顯示為單純的消化不良。對于這一類型的腹瀉，醫(yī)生大多并不主張用藥，應(yīng)注意保暖，一般調(diào)整飲食可緩解。如果您的腹瀉頻次較高，持續(xù)時間較長，可在醫(yī)生的指導(dǎo)下適當(dāng)吃一些微生態(tài)制劑（如培菲康、整腸生等），幫助恢復(fù)。

需要提醒的是，腹瀉期間如果食欲差，也應(yīng)當(dāng)吃一些易消化食物，絕對不能因為怕腹瀉，就不吃東西，這樣容易引起電解質(zhì)失調(diào)，加重病情。

防腹瀉的食物

1、石榴

石榴含有鞣質(zhì)、糖類、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質(zhì)、維生素C等，有軟化血管、助消化、降血脂等多種功效，其中維生素C的含量比蘋果高1-2倍。石榴的果實可分為甜、酸、苦三種，中醫(yī)認為，味甘的石榴具有生津止渴之效，可用于治療咽喉燥渴、潤秋燥，而味酸的石榴對于治療赤白痢腹痛、腹瀉等有一定效果。

2、醋茶

沏一杯綠茶或花茶，將茶水倒入另一杯中，放入一大湯匙醋，將醋茶喝下，一杯茶可繼續(xù)再沖泡兩次，連喝三杯醋茶，腹瀉可止。此方治腹瀉不適用于細菌性腹瀉。

3、面食

腹瀉需要吃一些比較容易消化的食物，面食是不錯的選擇。面條營養(yǎng)豐富，而且比較容易消化吸收，所以吃面條是腹瀉的人一個很好的選擇。但是，對于腹瀉的人來說，吃的面條不要過于油膩，過于油膩的話會加重腸胃負擔(dān)。 蘋果

蘋果可讓輕度腹瀉痊愈。取蘋果1只，連皮帶核切成小塊，放在水中煮3～5分鐘，待溫后食用，每日2～3次，每次30克左右即可。需要注意的是，在食用煮熟的蘋果時，不宜加蔗糖調(diào)味，因為蔗糖可能會加重腹瀉。

4、葡萄酒

有調(diào)查發(fā)現(xiàn)，適量飲用葡萄酒可以治療腹瀉。在剛開始有腹瀉癥狀的時候，喝一兩杯葡萄酒就可以治愈。特別是在殺死致病性大腸桿菌方面，葡萄酒的威力異常明顯。葡萄酒不僅能治療腹瀉，而且還有預(yù)防作用，這就是人們在吃海鮮時喜歡用葡萄酒佐餐的原因。

5、加鹽的白粥

腹瀉可以喝點加鹽的白粥，建議不要放肉。肉粥會加劇腸胃負擔(dān)，腹痛排便后，疼痛雖緩解，但此時腸胃因炎癥而出現(xiàn)不同程度的水腫，如果吃肉菜，會加重病情，因此腹瀉后兩至三天內(nèi)，飲食應(yīng)以清淡為主，不妨喝點白粥，加少許鹽。

防腹瀉的方法

1、注意飲用水衛(wèi)生。飲用水煮沸后用，可殺滅致病微生物。

2、講究食品衛(wèi)生。食物要生熟分開，避免交叉污染。吃剩的食物應(yīng)及時儲存在冰箱內(nèi)且儲存時間不宜過長。食用前要加熱以熱透為準(zhǔn)。盡量少食用易帶致病菌的食物，如螺絲、貝殼、螃蟹等水海產(chǎn)品，食用時要煮熟蒸透。生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽淹后直接食用的方法都不可取。涼拌菜不妨加點醋和蒜。

3、注意手的衛(wèi)生。飯前、便后手要洗凈。

4、清潔環(huán)境。滅蠅、滅蟑。

5、盡量減少與腹瀉病人的接觸。特別是不要共用餐飲用具吃、喝。