羅漢雪梨飲清熱止咳 冬季咳嗽藥膳來幫忙

冬季人們易患咳嗽，有人不愛吃藥，其實飲食療法是個不錯的選擇。除了“止咳好手”香梨之外，果仁、百合也能有效預防咳嗽。下面為你推薦幾款止咳食譜。

羅漢雪梨飲

將干凈的羅漢果一個、雪梨兩個放進砂鍋中，加入凈水，放在火上，先用大火，待其開鍋后，改微火，煮20～30分鐘，將水瀝干，待其溫度適宜，即可飲用。

羅漢果性味甘涼，具有止咳定喘、解熱抗癆、清涼解暑的功效，與清熱養胃、滋陰潤肺的雪梨配在一起，其養陰清熱止咳的作用更強。適用于急慢性咽炎、咳嗽等病。除此之外，單用一味羅漢果，用開水泡半小時后，代茶飲，對咽炎、喉炎、支氣管炎的咳嗽，亦有一定的效果。

百合冬花飲

百合30～60克，款冬花10～15克，冰糖適量。將二藥同放砂鍋中，加水浸泡半小時后，先大火后小火煎煮兩次，每次20分鐘。兩汁合并后加入冰糖，飲水食百合。適合秋冬咳嗽，咽喉干痛，略見有痰者，對支氣管炎、哮喘可作輔助治療。款冬花性味辛、溫，為潤肺止咳良藥。中醫處方里，款冬花的使用率很高，主要對肺虛久嗽、肺寒痰多的咳嗽最為適用。

川貝燉梨

川貝5克，雪梨 1個。先將梨切成一蓋，掏去梨核，加入打碎的川貝末，蓋上蓋，放小碗中。加水，上籠蒸熟。喝湯吃梨和川貝末，每日1～2個。這是一道比較有名的止咳藥膳，吃的時候可加蜂蜜。川貝性味苦甘、微寒，有清熱潤肺、化痰止咳作用，可治療肺有燥熱，咳嗽痰少而黏，及陰虛燥咳等虛證。中成藥秋梨膏、川貝枇杷露、養陰清肺丸、蛇膽川貝口服液里面都有川貝。