低血糖吃什么好？一杯熱牛奶搞定！

發生低血糖時怎么辦？權威醫生推薦的就是喝一杯牛奶。牛奶里面含有果糖，它可以在體內分解成葡萄糖。另外，牛奶里面還含有脂肪和蛋白質，后者可以減緩血糖的快速升高，而且在較長時間內維持血糖濃度的穩定。所以相比較而言，牛奶要比果汁和葡萄糖片更可取。全脫脂牛奶和含2%脂肪牛奶其果糖含量是一樣的。也有一些研究發現，低血糖發作時吃一點冰淇淋效果非常好，另外也可考慮吃一些香精餅干或一片面包，這些都是很容易買到的應急之物。但是，要避免食用那些脂肪含量非常高的東西如巧克力糖棒，因為這些食品被吃下去以后，血糖水平會急劇上升，而且持續好幾個小時，另外，這些東西吃得太多還很容易導致肥胖，所以要敬而遠之。

低血糖是可以調整過來的，但最好是用飲食調整。告訴你幾個低血糖的食療方：

（1）蝦皮腐竹：腐竹250克，蝦皮20克，蒜頭一瓣，麻油、姜、精鹽、味精各適量。①蝦皮加酒、水浸發并煮沸，腐竹冷水發后撕成細長條。②油燒熱后爆香蒜茸、姜末、加入腐竹及蝦皮（連汁），煮沸調味、再用小火燴20分鐘，淋上麻油即成。

（2）炸五香麻雀：麻雀10只，五香粉少許，黃酒、姜片、醬油、味精各適量。①麻雀去毛、去內臟洗凈，加上酒、醬油、五香粉、味精、漬半小時后滾上干生粉。②菜油燒至六成熱時爆入姜片，放入麻雀炸成金黃色。每周一次。

（3）西湖牛肉羹：牛腿肉200克，雞蛋2只，黃酒、蔥姜、醬油、麻油、胡椒粉、精鹽、味精各適量。①牛肉切成細末，略剁后加少酒、醬油、胡椒粉、生粉拌勻。②清水適量加姜末煮混后將牛肉末拌入內，再將打勻的蛋液倒入，調味著薄芡，撒上蔥花，淋上麻油即可。每周1～2次，具有補脾養胃、強筋壯骨的作用。

（4）太史鱔羹：鱔絲250克，豬瘦肉100克，水發木耳50克，香菇5只，蒜頭1瓣，黃酒蔥、姜、麻油、精鹽、味精各適量。①將鱔魚和豬瘦肉分別切成3公分長的絲，鱔絲加酒，鹽漬片刻。②油燒至5成熟時爆入蒜茸、姜末、煸炒入鱔絲、加酒、肉絲和適量的水。③煮沸后將木耳、香菇絲放入鍋內，爆15分鐘，調味后著薄芡，放上蔥絲，淋上麻油即成。可常食用，此菜具有補脾益氣之作用。

低血糖最好不要吃哪些食物？

1、低血糖患者應該嚴酷的限制單糖類的攝入量，少吃一些精制品或加工品，制止食用糖分高的生果和果汁。

2、面粉做的細條狀食品、白米、甘薯、通心粉和粟米片都應該少吃，

3、戒煙禁酒。酒精、咖啡因、抽煙都將嚴重影響血糖的穩定，最好能戒除或少用。