飲食保健：天然維生素e功效與服用禁忌

　　維生素E亦稱維他命E。又名生育酚或產妊酚。在食油、水果、蔬菜及糧食中均存在。維生素E是一種有8種形式的脂溶性維生素，常被用于乳霜和乳液中，因為人們相信維生素E對于受到如燒燙傷的傷害后，能促進皮膚愈合及減少疤痕形成。

　　天然維生素e的作用

　　延緩細胞因氧化而老化，保持青春的容姿；

　　供給體內氧氣，使您更有耐久力；

　　和維生素A一起作用，抵御大氣污染，保護肺臟；

　　防止血液凝固；

　　減輕疲勞；

　　是局部性外傷的外用藥(可透過皮膚被吸收)和內服藥，皆可防止留下疤痕；

　　加速灼傷的康復；

　　以利尿劑的作用來降低血壓；

　　防止流產；

　　有助于減輕腿抽筋和手足僵硬的狀況；

　　降低患缺血性心臟病的機會。

　　天然維生素e注意事項

　　1、維生素E它應該避光保存。

　　2、服用維生素E膠丸可治愈有些婦女放置節育環后出現的出血或月經過多。方法是：隔天口服維生素E100毫克，7天為1療程，一般治療1到3個療程即可。另有文獻報道，維生素E可治療免疫性不孕癥、無排卵性不孕及習慣性流產。

　　3、每日服用維生素E300毫克以上，可使機體免疫功能下降，體內T淋巴細胞、B細胞和單核-吞噬細胞系統功能低下，從而容易發生各種疾病。荷蘭曾進行一項為期2年的調查，研究人員將600多名60歲以上的健康老人分成兩組，一組服維生素E，另一組服安慰劑或糖丸。在研究期間，兩組老人患呼吸系統感染疾病的發病率分別是68%和67%。其中，服維生素E的老人患病時間大約19天，發熱占37%，感染癥狀更多、更嚴重。而服安慰劑或糖丸的老人患病時間大約14天，發熱占25%。這說明服維生素E的老人發生呼吸系統感染時，更容易發熱，病程更長、更嚴重。

　　4、每日服用維生素E400毫克以上，會發生頭痛、眩暈、惡心、視力模糊以及月經過多或閉經，甚至因血小板聚集而引起血栓性靜脈炎與肺栓塞。這一點對老年人尤為重要，因為肺栓塞后會引起栓塞附近區域的水腫和肺不張，影響彌散功能，降低動脈血氧分壓，特別是在栓塞前就有肺心病，或存在肺血管阻力異常的老年人，較少的栓塞就可引起肺動脈高壓，繼而發生心衰等并發癥。

　　5、每日服用維生素E800毫克以上并連續使用3周后。會出現肌酸尿和血清肌酸激酶活性升高，可使高血壓、心絞痛、糖尿病等疾病病情加重。

　　6、每日服用維生素E2000～12000毫克時，會發生生殖功能障礙。

　　由此可見，維生素E雖是生命延續必需的營養素之一，但長期服用仍需要在醫生或營養師指導下進行，將毒副作用降到最低的程度。

　　天然維生素e副作用

　　1、維生素E具有抗凝活性，長期大劑量攝入可增加出血性卒中發生危險;

　　2、攝入低劑量維生素E具有抗氧化作用，而攝入大劑量時可能不再具有抗氧化活性，此時維生素E反而成了促氧化劑;

　　3、攝入大劑量維生素E可妨礙其他脂溶性維生素的吸收和功能。