開心果的功效與作用

　　開心果的功效與作用。開心果堅果中的一種，外面那層硬皮為果皮，里面即為種仁，有一層薄的種皮，種仁烤制后有香氣，即我們吃的那部分，且越嚼其香味越濃，讓人回味無窮。當在享受開心果的美味時，您對開心果的功效與作用了解嗎?

　　其實，開心果性溫，味辛，澀，無毒。主治諸痢，去冷氣，令人肥健。果仁還含有維生素E，有抗衰老...

　　1、讓身體苗條

　　每天吃上28克開心果，大概是49顆左右，不僅不用擔心發胖，還有助于控制體重。這是因為吃飽的感覺通常需要20分鐘，吃開心果可以通過剝殼延長食用時間，讓人產生飽腹感和滿足感，從而幫助減少食量和控制體重。

　　2、心臟“保鏢”

　　富含精氨酸，它不僅可以緩解動脈硬化的發生，有助于降低血脂，還能降低心臟病發作危險，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應等。

　　3、保護視力

　　開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對保護視網膜也很有好處。

　　由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，開心果又是滋補食藥，它味甘無毒，溫腎暖脾，被益虛損，調中順氣，能治療神經衰弱、浮腫、貧血、營養不良、慢性瀉痢等癥。其果仁還含有維生素E，有抗衰老的作用，能增強體質。