巧克力食用注意：下午千萬別吃巧克力

　　有些孩子對巧克力情有獨鐘，一些父母也常用巧克力來哄孩子，但作為一種高熱量食品，其中蛋白質含量較低、脂肪含量偏高。

　　那么，孩子可否吃巧克力呢?

　　這取決于孩子神經發育的程度，一般來說，3歲后可以適量食用。不過，要避免吃代可可脂的巧克力，雖然其口感較好，但對心血管系統不好，會引起動脈粥樣硬化，影響孩子身體健康。目前市售的巧克力多數含糖分、咖啡因、可可堿、人工香料及色素等，咖啡因會刺激中樞神經、影響睡眠及情緒，會使兒童不易入睡和哭鬧不安。所以給孩子吃的巧克力，盡量選擇純可可脂、少添加劑的。堅果類的巧克力盡量不給孩子吃，因為細碎的堅果容易嗆入氣道，嚴重的會引起孩子窒息，還有的孩子會對花生等堅果過敏，所以家長要格外留心。

　　有研究顯示，孩子代謝咖啡因的時間一般為7~30小時。如果攝入咖啡因太晚，可能到半夜才只代謝掉一半，影響孩子睡眠。因此，給孩子吃巧克力最好別在中午以后，同時盡量距離午飯時間遠一些，以免影響正餐。孩子每天吃巧克力的量也不宜過多，最好別超過50克，或者熱量別超過200卡路里，以免影響胃腸道的消化吸收功能。

　　經常吃巧克力的好處

　　1.控制血壓

　　雖然說巧克力中含有大量的熱量以及脂肪，但在平時生活中如果能夠適量食用的話，對人體而言卻能夠起到很好的養生保健功效。熱量以及脂肪對人體而言都是極其需要的，但需要一定的控制，否則的話對人體健康而言無益。一項調查研究數據表明，每天吃3.5盎司(約100克)的巧克力可為高血壓患者有效的起到降血壓功效，連續食用兩周血壓明顯下降并且逐漸平穩。

　　除了血壓下降之外，適量食用巧克力還能使壞膽固醇水平也下降，但是在吃巧克力的時候必須要選擇黑巧克力，這樣才能起到降血壓等功效。如果是吃同量的白巧克力的話，不但起不到降血壓的功效，甚至還有可能會因此而導致血壓升高。

　　2.潤澤皮膚

　　在巧克力中含有大量的類黃酮可可粉，因此在一項研究中研究人員每天讓24位女性飲用半杯濃縮的類黃酮可可粉，一段時間之后發現，這些女性的皮膚變得非常的濕潤光滑，同時在太陽底下暴曬引起色斑和皮屑等癥狀也得到了很好的改善，由此可以發現，適量的食用巧克力對皮膚具有很好的潤澤功效。

　　專家指出，巧克力之所以具有潤澤皮膚的功效，是因為類黃酮被紫外線吸收所致。在這種情況下可有效的保護和增加皮膚血液循環，從而更好的進行改善皮膚的膚質。

　　3.抗血栓

　　很多人之所以會患有腦中風等嚴重疾病，多半都是因為血栓的形成所導致，血栓會堵塞血管從而誘發中風等各種嚴重的問題。然而在一項研究中發現，制作巧克力的原料是可可豆，在其中含有大量天然d 抗氧化物“類黃鹼素”，這種營養物質可幫助我們起到很好的降血壓功效，從而防止血小板凝塊更好的保證血管暢通。

　　血管暢通還能讓這部分患者有效的起到降低心臟病風險的功效，可以說巧克力抗血栓的功效比紅酒、茶以及漿果類的水果還要好。吃巧克力的好處非常多，比如抗血栓以及降低心臟病的發病率。

　　巧克力食用時機

　　關于睡前吃巧克力的答案是好也不好。在臨睡前吃很多巧克力，這并不是一個好主意。因為就像咖啡和濃茶一樣，巧克力也有興奮作用，會使睡眠不好的人更加難以入睡。巧克力是容易釋放熱量的食物，臨睡前吃多會讓血糖升高，而血糖消耗不了就會轉化成脂肪儲存起來。不過，臨上床前吃點巧克力也有它的好處，這是緣于巧克力的性刺激作用。它不但能使人產生性快感，打通各種阻塞，而且它含有可可堿和咖啡因，這是兩個重要的精神興奮物質。巧克力能喚起人的身體感官，提高精神興奮點，它不但能像咖啡和濃茶那樣使人精力充沛，而且巧克力會使人更加性感嫵媚。