喝牛奶禁忌：6類人睡前別喝牛奶

　　鮮牛奶富含多種營養成分，極易被人體吸收，經常飲用，不但能健身，還能有效地美白肌膚，但若在飲用過程中不加注意，則會導致營養損失，造成浪費。

　　這些人睡前別喝牛奶

　　腎結石病人

　　結石形成的最危險因素是鈣在尿中濃度短時間突然增高。睡前喝牛奶2～3小時后，是奶中鈣通過腎臟排出的高峰，此時正處于睡眠狀態，尿液濃縮，鈣通過腎臟較多，易患結石。

　　體內缺乏乳糖酶的人

　　大家都知道這種問題也叫乳糖不耐癥。牛奶中乳糖含量很高，乳糖不能直接被人體吸收，必須在消化道乳糖酶的作用下水解為半乳糖和葡萄糖才能被吸收，如果乳糖酶缺乏，乳糖就不能被吸收。

　　患某些消化道疾病的人

　　過去認為，牛奶是消化道病人的最好食品。最近研究表明，牛奶比普通食物更能促進胃酸分泌，從而加重和誘發消化道疾病。因此，患胃及十二指腸潰瘍、潰瘍性結腸炎、膽囊炎等消化道疾病的人最好不要喝牛奶。

　　腹部手術者

　　這種人喝牛奶會使腸脹氣，不利于術后康復。

　　正在服鐵劑藥物的人

　　當你正在服鐵劑藥物治療缺鐵性貧血時，如果喝牛奶中的鈣質和磷酸鹽會與鐵劑藥物結合影響藥效。

　　鉛作業人員

　　牛奶中的乳糖能促使鉛在人體內吸收和蓄積，引起服痛、腹瀉。因而加重和引起機體鉛中毒，出現頭暈、失眠、易疲勞等癥狀。

　　喝牛奶的其他禁忌：

　　避免日光照射

　　鮮奶中的維他命B、維他命C受到日光照射后會很快消失，即使是微弱的陽光照射超過6小時，也會令維他命B減少一半。因此，牛奶最好用有色或不透明的器皿，并存放于陰涼之處。

　　不宜冷凍

　　牛奶冷凍之后，其中的脂肪、蛋白質分離，乳酪素呈粉狀凝結，牛奶的味道會明顯減弱，營養成分不易被吸收。

　　不宜長時間高溫蒸煮

　　牛奶中的蛋白質受高溫作用，會由溶膠狀態轉變成凝膠狀態，導致沉淀物出現，營養價值降低。

　　不宜采用銅器加熱

　　銅能加速維他命C的破壞，并對牛奶中發生的化學反應具有催化作用，因而會加速營養素的損失。

　　不宜與茶水同飲

　　奶中含有豐富的鈣離子，茶葉中的鞣酸會阻礙它們在胃腸的吸收。

　　不宜空腹時飲用

　　有些人覺得早晨空腹時喝牛奶最易被吸收，其實，這時喝進去的牛奶很快會將蛋白質轉化為能量消耗。最好喝奶前先吃點東西或邊吃食物邊飲用，以確保牛奶營養的全面吸收。