飲食減肥 打好瘦身基礎(chǔ)

　　減肥屬于以減少人體過度的脂肪、體重為目的的行為方式。飲食減肥是指指通過控制每天食物的攝取量療法來達(dá)到減少身體脂肪堆積的一種方法。

　　瓜類飲食減肥

　　1.吃冬瓜減肥

　　冬瓜又名白瓜，是一種效果極好的綠色減肥食品，它所含有的熱量低，糖分少，并且具有利尿排濕的功效，是肥胖的克星，另外，冬瓜里面的丙醇二酸能抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，從而起到減肥作用。

　　2.吃西瓜減肥

　　冬瓜能減肥，西瓜自然也能減肥。作為一種必不可少的綠色減肥食品，西瓜含有人體所需的各種營養(yǎng)成分，卻絕對(duì)不含使人變得肥胖的脂肪和膽固醇。而且西瓜的94%以上都是水分，可以幫助排除體內(nèi)多余的毒素，使腎臟功能維持正常的運(yùn)作，消除浮腫。

　　3.吃黃瓜減肥

　　黃瓜既是美容的佳品，也是一種非常有效的綠色減肥食物。多吃一些黃瓜，能夠起到調(diào)節(jié)消化系統(tǒng)、利尿消腫的作用，并且還可以阻止碳水化合物變成脂肪，多吃黃瓜，是減肥的最佳選擇之一。

　　4.吃絲瓜減肥

　　絲瓜是人們常吃的蔬菜之一，也是一種天然的綠色減肥食品，從絲瓜的營養(yǎng)成分來看，它是一種低脂肪、低熱能、低含糖量的高鉀食品，具有清暑涼血、解毒通便、潤肌美容等功效，對(duì)身材肥胖者尤其有效。

　　秋季三款沙拉減肥食譜

　　法式芝麻菜沙拉

　　材料：芝麻菜100克、煙熏培根50克、榛子30克、洋蔥1個(gè)、檸檬半個(gè)、蘋果醋半湯匙(怕酸的可以不放)、芥末醬1茶匙、橄欖油3湯匙、鹽和胡椒粉適量。

　　做法：

　　1、首先將芝麻菜洗凈滴干水，再把洋蔥切碎

　　2、用1湯匙橄欖油爆香之前準(zhǔn)備的半個(gè)洋蔥碎，加入煙熏培根，炒熟關(guān)火放涼備用

　　3、把榛子放微波爐里轉(zhuǎn)50秒，然后取出等溫度稍降，用手搓掉表皮(不介意連皮一起吃的此步可以省略)

　　4、用刀把榛子壓碎備用

　　5、再把剩下的半個(gè)洋蔥碎放碗里，倒入2湯匙橄欖油，擠進(jìn)半個(gè)檸檬的汁，加一茶匙的芥末醬，適量鹽和胡椒粉，充分?jǐn)嚢杈鶆蚓统闪松忱{(diào)味汁

　　6、把芝麻菜、培根、榛子碎混合在一起。吃的時(shí)候再倒入沙拉調(diào)味汁，攪拌均勻即可。

　　番茄鵪鶉蛋沙拉

　　材料：番茄、生菜、圣女果、黃瓜、鵪鶉蛋、千島醬(根據(jù)個(gè)人喜好換成其它醬汁也可)

　　做法：

　　1、將鵪鶉蛋煮熟剝皮后備用;圣女果對(duì)半剖開、黃瓜切適當(dāng)大小;番茄需要掏空內(nèi)部。

　　2、將圣女果、黃瓜、鵪鶉蛋跟千島醬混合均勻，裝入番茄里即可。(這樣無論外形還是味道都一樣的好)

　　大蝦墨魚海鮮沙拉

　　材料：中等大小的蝦300g，墨魚1只，巴非蛤300g，牡蠣4個(gè)，色拉用蔬菜(菊苣，洋生菜，紅色卷心菜，紅色菊苣)，葡萄酒2大匙，檸檬1/4個(gè)，大蒜調(diào)味汁。

　　做法：

　　1、將剝皮后加入剞刀的墨魚與蝦用加入葡萄酒的開水稍微焯一下，然后蝦去皮，墨魚切成絲。

　　2、巴非蛤用鹽水浸泡去沙后，洗干凈，用熱水焯一下，使殼張開。牡蠣也用此法來洗凈，然后焯一下。

　　3、色拉用蔬菜用涼水洗凈，撕成大小適合入口的片塊待用。

　　4、將各種色拉用蔬菜盛在盤子里，海鮮也盛好，樣子要好看，然后用檸檬點(diǎn)綴，并淋上調(diào)味汁。