[何麗營養課堂]06期：骨質疏松呈年輕趨勢 營養飲食遠離骨質疏松

在傳統的觀念中，骨質疏松是屬于中老年人的疾病，但隨著生活方式的變化，運動量日益減少，骨質疏松呈年輕化趨勢。在“2014安利紐崔萊營養中國行”第九站活動中，中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員何麗為大家講述如何從營養飲食方面預防骨質疏松。

白領一族為何容易患骨質疏松？

我們的皮膚里面有7-脫氫膽固醇，在陽光中有一種紫外線叫做UVB，在UVB的照射下，7-脫氫膽固醇變成維生素D3，維生素D3能幫助我們的骨骼吸收鈣并沉積下來。然而，很多的白領朋友常年在辦公室內工作，不出去曬太陽，盡管這些白領大多數是年輕人，但有些人的骨頭可能是五六十歲人的骨骼了，骨密度下降，骨質疏松也就出現了。在講座中，何麗也談到：“希望醫學界將三種疾病（骨質疏松、高血脂、高血壓）放在同樣重要位置。”

骨質疏松癥給患者生活帶來極大不便和痛若，治療收效很慢，一旦骨折，治療起來更難，所以如何早期預防骨質疏松呢？何麗認為，營養膳食在預防骨質疏松疾病上有很大的作用。

營養飲食遠離骨質疏松

1、適當補充鈣食物

奶豆制品促進骨骼健康。每天一杯奶，可補鈣250-300毫克。補鈣的豆制品有哪些呢？豆腐干（香干）、豆腐絲（片、皮）、腐竹、北豆腐、南豆腐才補鈣！此外，需要注意的是豆腐腦、內酯豆腐及豆漿含鈣是比較低的。

2、富含維生素D的食物

魚肝油 ，動物肝臟，如雞肝、鴨肝、豬肝、牛肝、羊肝等 。

3、飲食清淡有益健康

每天食用油應控制在25克（半兩），即三湯勺。每人每日食鹽量爭取逐步降至6g以下，相當于一啤酒蓋。（WHO于2007年建議攝鹽上限降至5g）

總的來說，健康生活方式可遠離骨質疏松。年輕人想要遠離骨質疏松，除了合理膳食，還要增加戶外運動，陽光中的紫外線照射皮膚，可促進維生素D合成，利于鈣吸收。

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