喝水能減肥？科學喝水保健康

　　到底喝水會不會變胖?或喝水能不能減肥?首先，大家都知道，水分是沒有熱量的，喝水應該不會發胖才對，但我們經常聽到有些胖哥胖妹自我解嘲說：“我吃什么都會胖，連喝水也胖!”。

　　嚴格來說，喝水會發胖只有兩個原因：

　　一、喝的水有熱量，例如含低糖的飲料。

　　二、可能民眾的腎臟或其它器官排水的機能有問題，例如肝臟不好或心臟不好等，才可能因為喝太多水而發胖。這種肥胖是水分的滯留，而不是脂肪的增加，只要用利尿劑就可以解決。

　　而喝水能不能減肥?

　　坊間的傳言是：人體的新陳代謝會消耗熱量，產生水分，倘若一天攝取超過5000cc的水分，一定可比正常人多消耗一倍以上的熱量;而且喝水的飽足感也會影響正常的食量，占據了胃內的空間，自然而然會吃得比較少。

　　現代人經常因為上班或上課忙碌或不方便，而刻意減少喝水，避免常跑廁所，因此常有水分攝取不夠的問題。事實上，這種刻意減少水量攝取的習慣很不好，除了心臟病和腎臟病患者因疾病因素必須限制飲水外，一般人應該多喝水。但要注意，喝水也是有限制，而非多喝多健康，如為了減肥而長期每天大量喝水，不出一個月就會導致“水中毒”。

　　水中毒是指長期喝過量的水或短時間內大量喝水，身體必須借著尿液將多余的水分排出，排出的水分中含有重要的電解質，倘若持續時間太久，體內以鈉為主的電解質就會受到稀釋。初期會出現虛弱無力、心跳加快、粘膜干燥、皮膚失去彈性等癥狀，嚴重時甚至會出現痙攣、意識障礙和昏迷?！肮嗨卑盐笓未罄碚撋峡梢詴簳r產生飽足感，但饑餓感的產生并非僅僅來自胃部，血糖濃度的高低以及視覺和嗅覺的刺激也占了很大的因素。建議想要減肥的朋友，每天大約喝2000到2500cc的水分，偶爾多喝個500到1000cc倒是無傷大雅，但是如果把喝水當成減肥的手段則有待商榷，因為等到成效出現時往往已經賠上健康。

　　科學喝水保健康

　　對人體來說，最理想的飲料是涼開水。將燒開的水倒入茶杯，蓋上杯蓋，冷卻到20～25℃，就成一杯涼開水。研究發現，涼開水分子結構發生變化，水的表面張力、密度、導電率等均有改變，其生物活性比自然水高出4倍，與人體內活細胞里的水相似，易于被人體吸收。

　　補水有四個最佳時機：

　?、偾宄科鸫埠?。清晨飲水可刺激腸胃蠕動，防止便秘。清晨補水還能降低血液濃度。促進血液循環。讓人神清氣爽。②上午10點左右。此時飲水可補充工作時間流汗和排尿失去的水分。③下午3～4點。此時正處于午餐和晚餐之間，午餐攝人的食物已消化、吸收，動物蛋白經代謝分解產生的毒性物質必須盡快排出，飲水可加速毒素排泄，減輕肝、腎的負擔。④晚上入睡前。人體睡眠時會出汗，失去水分和鹽分，睡眠8小時內，身體無法補水。因此睡前喝杯水，可讓身體在睡眠中仍維持平衡狀態，降低尿液濃度，防止結石發生。

　　專家認為，一般每天需補充2500毫升水，其中一日三餐膳食中水分含1000毫升，體內物質氧化產生水約300毫升，其余1200毫升需通過每天飲水來補充，故人體每天飲水1200毫升最合適，平均上午2杯，下午2杯，每杯300毫升，這樣就足夠了。專家認為，喝水總原則是：喝水和攝取熱量一樣，應該需要多少，補充多少，一天不能小于500毫升，也不要超過3000毫升。