三種食療方 改善中老年人脫發(fā)問題

　　對于中老年人的脫發(fā)現(xiàn)象，有多種多樣的觀點(diǎn)：有的人認(rèn)為是由于更年期后，人體內(nèi)分泌的改變致使毛囊萎縮導(dǎo)致脫發(fā);有的人則是認(rèn)為機(jī)體衰老致使毛發(fā)濾泡衰亡導(dǎo)致脫發(fā)。

　　更年期后脫發(fā)是正常生理現(xiàn)象

　　不論是何種原因引起的脫發(fā)，更年期后脫發(fā)都是許多中老年人必須要面對的生理現(xiàn)象。然而，中老年人脫發(fā)與青年早禿不同的是，更年期后的脫發(fā)一般從前頭部開始，逐步向頭頂部蔓延，很少波及頭部兩側(cè)和后枕部頭發(fā)。當(dāng)然，中老年人更年期后脫發(fā)具有很大的個體差異性，與遺傳以及后天生存狀況有一定的關(guān)系。

　　另外，還有一點(diǎn)值得一提，處于更年期前后的中老年人，因?yàn)闄C(jī)體的衰老以及身體機(jī)能的衰退，導(dǎo)致黑色素的形成受到影響，可能會引發(fā)頭發(fā)變白的現(xiàn)象的發(fā)生。中老年人如果能在生理、心理和精神方面，都保持比較高的平衡狀態(tài)，可以保證色素形成正常，延緩頭發(fā)變白的到來。

　　改善中老年人脫發(fā)現(xiàn)象的食療方法

　　黑芝麻黑豆泥鰍湯

　　原料：黑芝麻、黑豆各120克，泥鰍約750克，陳皮1/4個，生姜2~3片。

　　制法：黑芝麻、黑豆洗凈，如胃寒者，宜炒熟再用，陳皮洗凈去瓤，泥鰍洗凈、宰凈，慢火煎至微黃，然后與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2000毫升(約8碗水量)，先武火煲沸改文火煲1個半小時，調(diào)入適量食鹽和生油便可。此量可供2~3人用，泥鰍和黑豆可撈起拌醬油佐餐用。

　　功效：健脾、益氣養(yǎng)血、補(bǔ)腎益精、生發(fā)。

　　首烏黑豆

　　原料：小黑豆500克，枸杞60克，首烏30克，核桃12個。

　　制法：先煎首烏、枸杞，取汁后煮黑豆，核桃仁，熟后，用清水?dāng)嚢瑁幐桑咳胀砜招姆诙?0粒。

　　功效：養(yǎng)血益精、活血祛風(fēng)，適用于脫發(fā)、白發(fā)、少白頭等癥狀。

　　芝麻炒菠菜

　　原料：菠菜500克，芝麻、鹽、蔥、姜、醋、醬油各適量。

　　制法：菠菜去除老葉及根，洗凈切段，芝麻揀去雜質(zhì)，放入鍋內(nèi)，慢慢炒至金黃色后取出。鍋內(nèi)添水，下入蔥、姜和菠菜燒開，加入鹽、醋和醬油撈出菠菜裝盤，撒上芝麻即可。

　　功效：芝麻有補(bǔ)血、潤腸、生津、通乳、養(yǎng)發(fā)等功效，菠菜則有養(yǎng)血，止血，斂陰，潤燥的功效。