養生秘訣：每日三杯茶喝出健康

　　茶，是中華民族的舉國之飲。發于神農，聞于魯周公，興于唐朝，盛于宋代。中國茶文化糅合了中國儒、道、佛諸派思想，獨成一體，是中國文化中的一朵奇葩，芬芳而甘醇。茶不但是我國的傳統飲料，也是治療萬病的良藥。今天就和大家來走近茶文化，先對它有個正確的認識。

　　那么日常生活中，適合喝什么茶呢?

　　上午喝綠茶在于使人陽氣上升，心神俱旺

　　“一天之計在于晨”，晝夜節律的陰陽變化表現為白天陽強陰弱,陽氣趨于表,氣機上升，早晨和上午是人體機能最旺盛的時期。綠茶的特性,較多的保留了鮮葉內的天然物質。其中茶多酚、咖啡堿保留鮮葉的85%以上,葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，屬于茶中之陽，因此具有幫助脾胃消化，將水谷精微物質輸送到周身的作用。

　　中醫認為心主血，血舍神，說明人的精神是物質的，得益于血的滋養，血的生成又源于脾胃化生的精微物質，所以脾胃消化好了，人的精氣神就充沛，綠茶助消化，養心氣，飲之自然能保持上午的精力旺盛。正如《素問》說“五味入口,藏于腸胃,味有所藏,以養五氣,氣和而生,津液相成,神乃自生”。也就是人們經常說的提神醒腦作用。

　　午后喝烏龍茶在于健脾消食，保持運化功能

　　午后這一時間陽氣漸弱，陰氣漸升，脾胃功能較上午有所減弱，中國的飲食文化是“早吃飽，午吃好，晚吃少”，因此中午的飲食中會有很多油膩食物，勢必妨礙了脾胃運化功能，進而形成脾胃功能減弱。飲茶去肥膩功效自古受人推崇 ,早在《本草拾遺》中舊指出，飲茶可以“去人脂 ,久食令人瘦”。

　　烏龍茶是中國茶的精品，以鐵觀音等為代表，屬于半發酵的茶，茶中的主成分--單寧酸與脂肪的代謝有密切的關系，而且實驗結果也證實，它能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活性，減少糖類和脂肪類食物被吸收，促進脂肪燃燒，可以降低血液中的膽固醇含量，尤其能夠減少腹部脂肪的堆積。因此晚上喝烏龍茶，具有健脾消食，促進運化，減脂降糖的作用，是人體保健防病的佳品。

　　晚上喝普洱茶在于護胃、補腎，安睡

　　夜里陰氣盛陽氣弱,陽氣內斂,氣機下降，人體在一天的心理和形體勞作之后，氣力消耗，已經疲憊，需要補氣，調養心神，為明天的工作儲備能量，這主要是通過調養脾腎來完成，晚上陽氣衰，脾胃消化功能已減弱，加之有些人往往晚上吃的多，吃的好，這樣對脾胃是一個很大的負擔，中醫認為“胃不和則臥不安”，晚上人的能量多用于消化，心神耗傷，神志不寧，對睡眠的影響也很大。如晚上過飽，或脾胃功能不好的人，睡眠大多受到影響，因此失眠的人很多。

　　熟普洱茶，經過發酵后再加工而成，具有粘稠、甘滑、醇厚的特點，普洱茶進入人體腸胃形成膜附著胃的表層，對胃產生有益的保護作用，長期飲用普洱茶后可以起到護胃、養胃的作用。熟普中的咖啡因經多年陳放發酵，作用減弱，所以喝后不會興奮，使人能夠安睡。在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用。普洱茶還有補腎固精的作用，熱飲腸胃舒適，還可治療尿頻。

　　五個時間少喝茶

　　①空腹時忌喝茶，因為茶性入肺腑，會冷脾胃，容易“茶醉”。

　　②飯前、飯后不宜立即飲茶，因為飯前飲茶會沖淡胃酸，使飲食無味，還會影響消化器官的吸收功能。

　　③飯后立即飲茶，茶中的鞣酸會與食物中的蛋白質、鐵等發生凝固作用，影響對蛋白質、鐵元素的吸收。

　　④不宜用茶水服藥，因為茶中的鞣酸會與許多藥物結合產生沉淀，影響藥效。

　　⑤酒后喝茶無助于解酒，只會傷腎、損心。