老人補鈣要常吃5類食物
老年人補鈣吃什么好?人到了老年就要開始特別注意身體所缺乏的營養元素,其中最缺乏的就是鈣物質。老年人補鈣是需要特別精細的,今天小編就來為大家推薦幾種可以幫助老年人補鈣的食物,一起來了解就來吧。
老人為什么要補鈣
缺鈣,是老年人普遍存在的現象。老年人缺鈣最嚴重的問題是引起骨質疏檢和骨折,老人骨折后愈合十分困難,給患者在生活上帶來不便,精神上帶來痛苦。
有關研究認為,老年人缺鈣僅僅是表面現象,其實質是在于“腎臟”機能的衰退,故進行常規補鈣治療往往收效甚微。專家們說,人的一生始終受到缺鈣的威脅,而對于老年人缺鈣來說,最根本而有效的糾正方法是“補腎”。現代醫學研究證實,中醫學中所說的“腎”,不僅包括現代醫學中腎臟的全部排泄功能,而且還包括了許多神經、內分泌、骨骼運動和生殖系統等方面的機能。
實踐證明,補腎可以強筋壯骨,其原理在于增加腎臟對活性維生素原轉化,促進機體對鈣的吸收利用,補腎還能增強成骨細胞活性,加強鈣的骨沉積,遏阻鈣的“脫骨”和“血遷移”的發生,從而有效地防治鈣缺失,延緩骨衰老和延年益壽。
老年人補鈣吃什么好
牛奶:半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素,促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取,因此,牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的鈣來源。
蔬菜:蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
豆制品:大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達500毫克,其他豆制品也是補鈣的良品。
海帶和蝦皮:海帶和蝦皮是高鈣海產品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂,預防動脈硬化。
動物骨頭:動物骨頭里80%以上都是鈣,但是不溶于水,難以吸收,因此在制作成食物時可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃時去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。
同時,還要注意的是老年人補鈣有很多認知誤區是不得不避免的哦。
(責任編輯:鄒華振 )
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