夏季如何挑選出美味的芒果？

　　在夏天，很多人都喜歡吃芒果，芒果味道鮮美，而且有很高的營養(yǎng)價值，男人吃芒果還有一些食療功效，下面一起來看看吧。

　　五個吃芒果的好處：

　　1、抗菌消炎： 芒果未成熟的果實及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等，芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸桿菌的作用，可治療人體皮膚、消化道感染疾病。

　　2、防癌抗癌：芒果果實含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物，具有抗癌的藥理作用;芒果汁還能增加胃腸蠕動，使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時間縮短。因此食芒果對防治結(jié)腸癌很有裨益。

　　3、祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。

　　4、降低膽固醇、甘油三酯：芒果中含維生素C量高于一般水果，為56.4～98.6毫克%，芒果葉中也有很高的維生素C含量，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會消失的特點。常食芒果可以不斷補充體內(nèi)維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。

　　5、明目：芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。

　　如何挑選出美味的芒果呢?

　　1、用鼻子去聞，一個好的芒果都會散發(fā)出美好的味道，一般是香味越濃郁，味道越好;

　　2、同樣大小的芒果中，相對較重、組織較細(xì)密，水分較多的，比較好吃;

　　3、要入菜的芒果挑選果型飽滿的較好，說明該果實肉多籽小，更宜入菜;

　　4、蒂頭部分較展開，是芒果成熟的象征;

　　5、輕輕地按壓果肉，一個成熟的芒果會感覺到很有彈性，就像桃子一樣，太過柔軟表示過熟了;

　　6、避免挑選有很多黑色斑點的芒果。芒果有少量的斑點是正常的，但是如果有太多，那就表明芒果的果肉受到了一定的損害;

　　7、芒果的色澤鮮艷自然為上品，而外皮細(xì)致光滑比粗糙的好。