高考前吃什么好 五道飲食安神健腦

　　高考前吃什么補腦?還有1個多月就到高考了，考生們都在捉緊時間復習，家長們也要為孩子出一份力，幫孩子補補腦。那么高考前吃什么補腦呢?下面小編為您介紹。

　　考前大腦最需要哪些營養?

　　考前大腦超負荷運轉，最需要補充哪些營養呢?專家建議要遵循“合理膳食、均衡營養”的原則：

　　第一，血糖是大腦的直接能量來源，保證大腦的血糖供應，才能保持大腦的興奮度。因此，要給孩子每天吃夠主食。并且主食中應該有三分之一是粗糧，以保證血糖的緩慢、持續上升。

　　第二，攝入足夠蛋白質，蛋白質是一切細胞的基礎，其中的谷氨酸還能起到活躍腦細胞的作用。富含蛋白質的食物包括肉、蛋、奶，大豆及大豆制品。

　　第三，適量的脂肪能幫助大腦提高記憶力。可以吃一些多脂魚類，比如三文魚、含油堅果(核桃等)。

　　第四，新鮮果蔬補充維生素和礦物質。

　　五道飲食安神健腦

　　龍眼肉粥：

　　這個時候正是龍眼上市的季節，當然了這里的龍眼是干的那種龍眼，龍眼具有安神，補血的作用，吃了可促進考生的睡眠，保證其擁有一個充足的睡眠，有精力更好的復習。

　　桂圓蛋湯：

　　考生平時復習壓力非常大，很容易會有氣血虧虛的問題，而桂圓具有補氣養血的作用。把桂圓同蛋一起煮成湯，不僅具有補氣的作用，而且味道不錯，對促進孩子的食欲具有很大的幫助。

　　銀耳烏雞湯：

　　對于血虛體質的考生來說銀耳烏雞可滋陰補血，養肝益腎。再者銀耳本身就具有安神的作用，對緩解考生的精神壓力過大，也有很好的輔助作用。

　　人參粥：

　　人參具有促脾胃健康，補虛等多種功效，可緩解考生們健忘，疲勞等癥狀，讓考生擁有一個最佳的狀態應對考試。當然了因為人參本身就具有提神的作用，所以對于那些因為壓力大，而失眠的考生來說就不適用了。

　　制作方法：把人參磨成粉末備用，把粳米煮成粥，等粥熟之后，加入人參末，冰糖，就可。

　　核桃豬腰粥：

　　用核桃煮粥，等到沸之后加入豬腰，和其它的調味品，多吃的話，可起到一個讓大腦的反應能力更快，促進記憶，同時還有利于考生緩解用腦過度。