芒種預防“夏打盹” 兩款食療適合你

　　俗話說:“春困、秋乏、夏打盹。”“夏打盹”在醫學上也稱之為“夏季倦怠癥”，是由于夏季炎熱，溫度過高，使人體大量排汗，而鉀元素隨汗液大量排出，又得不到及時補充，導致人們倦怠疲勞、精神不振。

　　預防“夏打盹”：

　　大量出汗后別馬上喝過量的白開水

　　當人體大量出汗后，不要馬上喝過量的白開水或糖水，可喝些果汁或糖鹽水，防止血鉀過分降低。適當補充鉀元素則有利于改善體內鉀、鈉平衡，既可以預防“夏打盹”又可以防止血壓上升和血壓過低。

　　食物補鉀

　　鉀元素可以從日常飲食中攝取，含鉀較多的食物有:糧食以蕎麥、玉米、紅薯、大豆等含鉀元素較高;水果中香蕉含鉀元素最高;蔬菜以菠菜、莧菜、香菜、油菜、甘藍、芹菜、大蔥、青蒜、萵苣、土豆、山藥、鮮豌豆、毛豆等含鉀元素較高。

　　“夏打盹”雖是人們在夏季常出現的一種生理現象，但要區別對待。對學生、司機及高空作業等危險行業工作者，就要防止“夏打盹”，以免影響學習或發生危險。

　　老人要防坐打盹

　　因為老人睡眠時心率變慢、血管擴張、血流緩慢，流入各臟器的血液相對減少，很容易發生腦供血不足。醒來后會感到全身疲勞、頭暈、腿軟、耳鳴。如果老人白天打盹的次數明顯增多，困意頻繁，并常常在不知不覺中進入“夢鄉”，應警惕腦血管病變的可能，應及早去醫院檢查。預防措施就是，當發現家里老人坐著打盹，應立即將老人緩慢放至平臥位，遠離危險環境和物品，以免發生意外。

　　以下介紹兩款適合一家大小的夏季湯水：

　　1、扁赤小豆節瓜湯

　　材料：炒扁豆50g，赤小豆50g，節瓜1斤，田雞4只或瘦肉4兩，陳皮1角，幼鹽少許。

　　方法：炒扁豆、赤小豆、陳皮分別清水洗凈放入瓦煲內，加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后加入已去皮切塊的節瓜、劏洗干凈的田雞或瘦肉，改中火繼續煲一個半小時左右，加鹽即可飲用。

　　功效：有健脾祛濕、清熱解暑的作用。適用于夏日精神疲乏，手腳無力，食欲不振，小便不暢。

　　禁忌：腎氣虛、小便頻密之人不宜多飲用。

　　2、云苓白術鯽魚湯

　　材料：云苓50g，白術15g，鯽魚1條(1斤左右)，陳皮1角，幼鹽少許。

　　方法：云苓、白術、陳皮分別清水洗凈放入瓦煲內，加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后加入已劏洗干凈預先煎香兩面的鯽魚，改中火繼續煲一個半小時左右，加鹽即可飲用。

　　功效：有健脾、益氣、祛濕的作用。適用于夏天內濕結滯，精神疲倦，頭目重墜，胃口欠佳，口淡無味。

　　禁忌：身體燥熱發燒之人不宜多飲用。