營養(yǎng)燕麥知多少 教你西麥燕麥片怎么吃

西麥燕麥片怎么吃你了解嗎？想了解它的吃法要先對西麥燕麥片有一個全面的了解，這是一種采用澳洲精選燕麥為主要原料制成的一種食品，它在市場上出售時是有多種不同形態(tài)存的，而不同形態(tài)的西麥燕麥片又有不同的食用方法。如果你喜歡吃西麥燕麥片，就快小編一起去看看西麥燕麥片的吃法有哪些吧。

看看燕麥片有什么作用：

1、燕麥片經(jīng)過精細(xì)加工制成麥片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成為深受歡迎的保健食品。其中的膳食纖維具有許多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使膽固醇排泄，防治糖尿病，有利于減少糖尿病的血管并發(fā)癥的發(fā)生；可通便導(dǎo)泄，對于習(xí)慣性便秘患者有很好的幫助。

2、吃高纖維麥片可降低得高胰島素血癥的男性體內(nèi)胰島素的產(chǎn)生，并且能降低血糖。

3、吃麥片作早餐的女性與選擇其他早餐食品或干脆不吃早飯的女性相比，前者體重輕于后者的幾率比較高。研究者認(rèn)為，這可能與麥片里富含的纖維、維生素和礦物質(zhì)成分有關(guān)。

4、麥片減肥方面的作用，原味純麥片沒有添加蔗糖、鹽、香精等原料，不會產(chǎn)生額外的熱量，所以，原味麥片最適合減肥的MM飲用。

如何選購麥片？

仔細(xì)觀察麥片的原料，會發(fā)現(xiàn)其中大致可以分為兩類：一部分以小麥、大米、玉米等為主要谷物，另一部分以燕麥片為主要谷物。前者的營養(yǎng)價值總體而言低于燕麥片，因此應(yīng)盡量選擇燕麥為原料的麥片。絕大多數(shù)麥片的包裝袋上都標(biāo)注有營養(yǎng)成分表，包括熱量、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪和纖維等各類指標(biāo)。選擇時應(yīng)特別注意每100克麥片中所含的各類營養(yǎng)成分的分量。每100克麥片中，所含熱量最好在1400千焦上下浮動，碳水化合物含量應(yīng)控制在65-70%左右，可溶性膳食纖維在6克左右為佳（一些經(jīng)過精細(xì)加工的麥片，膳食纖維含量往往在4克以下），蛋白質(zhì)含量則應(yīng)在10%左右。這樣的燕麥片營養(yǎng)損失小，也更均衡。

西麥燕麥片的吃法

1、西麥燕麥片可煮制后食用

西麥燕麥片可煮制以后食用，這各食用方法只針對于那些生的西麥燕麥片，大家可以把購買回來的西麥燕麥片放在鍋中加入適量的清水，用中火煮制，在煮制的過程中可以根據(jù)自己的口味加入牛奶或者白糖以及食用鹽等調(diào)味品進(jìn)行調(diào)味就可以。

2、西麥燕麥片可直接沖調(diào)后食用

西麥燕麥片在市場上多是那種經(jīng)過熟化以后的產(chǎn)品， 它也叫速食西麥燕麥片，人們在食用這種燕麥片時，可以直接把它放在杯子中，用開水或者熱牛奶進(jìn)行沖調(diào)，調(diào)勻以后過二三分鐘就可以直接食用。這種沖調(diào)食用方法，是人們食用西麥燕麥片時最簡單也最理想的一種食用方法。

3、西麥燕麥片可涼拌以后食用

在市場上有一些是經(jīng)過粉碎和膨化以后的西麥燕麥片，這種西麥燕麥片在加工時會加入一些干果或者水果干制成的調(diào)味品，人們在食用這種西麥燕麥片時，一定要用涼牛奶或者涼白開進(jìn)行調(diào)制，切忌用開水沖調(diào)，因為它們在接觸高溫以后，會就成了濃稠的糊糊，影響西麥燕麥片的口感。