枸杞配菊花功效強(qiáng) 明目平肝養(yǎng)血

　　有些民眾可能聽(tīng)過(guò)，枸杞菊花茶對(duì)眼睛有益處。中醫(yī)師表示，中藥保養(yǎng)眼睛，最常用的就是菊花、枸杞兩味藥，古籍《本草綱目》記載：“枸杞久服堅(jiān)筋骨，明目安神。”菊花則能養(yǎng)目血，常用于肝經(jīng)風(fēng)熱所引起眼睛紅腫，以及長(zhǎng)時(shí)間用眼過(guò)度、久視傷血而導(dǎo)致眼睛痠澀。

　　不過(guò)，枸杞、菊花還有其他妙用：

　　醫(yī)師指出，民眾可能不知道，小小一顆枸杞還有其他作用，含有枸杞多糖，這種成份能促進(jìn)網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)的吞噬能力，進(jìn)而提高免疫功能，增強(qiáng)人體抗病能力;枸杞還能促進(jìn)骨髓造血干細(xì)胞增殖，增進(jìn)造血功能。此外，枸杞含有甜菜鹼，可以將類半胱氨酸轉(zhuǎn)變成甲硫氨酸，有助于預(yù)防心血管疾病。

　　醫(yī)師還指出，枸杞中含有玉米黃素，這種物質(zhì)具有抗氧化功用，可以用來(lái)預(yù)防眼睛受到自由基或外在因素所導(dǎo)致視網(wǎng)膜黃斑部退化癥。另外，菊花不但明目、平肝養(yǎng)血，而且還具有安定神經(jīng)的好處，所以對(duì)改善睡眠品質(zhì)有益處。此外，菊花還適用于風(fēng)熱感冒、發(fā)熱頭痛、目赤昏花等癥。

　　雖然吃枸杞好處多，然而，畢竟枸杞仍是一味中藥材，使用有禁忌：

　　枸杞的食用禁忌

　　第一：不適合服用的人群

　　一般情況下，身體比較虛弱以及抵抗力的人群最好能夠每天都服用一些枸杞，這樣每天堅(jiān)持服用，具有很好的滋補(bǔ)身體的作用，長(zhǎng)期如此身體也會(huì)變得更加的強(qiáng)壯起來(lái)。但是我們需要清楚的是，枸杞子能夠很好的起到溫?zé)嵘眢w的作用，但是在感冒的時(shí)候或者是身體出現(xiàn)炎癥以及拉肚子的時(shí)候最好服用。除此之外，一些患有高血壓或者是性格比較急躁的人群以及我們?nèi)粘Ｉ钪兴f(shuō)的滿面紅光的人最好少吃，避免出現(xiàn)太補(bǔ)的情況。

　　第二：枸杞一天吃多少對(duì)身體最好

　　枸杞雖然具有很好的滋補(bǔ)作用，但是我們需要清楚的是，任何滋補(bǔ)的食物多吃了對(duì)于身體都是弊大于利的，就算是枸杞也不能夠例外。一般情況下，健康的成年人最好每天服用的量不要超過(guò)二十克左右，這樣是比較理想的。不過(guò)如果是想要起到治病的效果，那么最好也不要超過(guò)三十克左右。另外，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，枸杞是一種非常安全的食物，其中并不含有任何我們現(xiàn)在已知的毒素，所以可以堅(jiān)持長(zhǎng)期食用，這對(duì)于身體有好處。

　　一般情況下，如果只是想要達(dá)到明目的效果，那么10克左右是比較合理的;如果是想要達(dá)到補(bǔ)腎的目的，那么每天服用15克左右最好;如果是想要達(dá)到減肥的目的，那么最好每天服用30克左右，這樣能夠起到更好的瘦身效果。

　　第三：枸杞的飲食禁忌

　　枸杞對(duì)于身體效果很好，葉子能夠用來(lái)泡茶，果實(shí)則是能夠做菜和泡茶，根部則是一種很好的藥材。在烹飪枸杞子的時(shí)候，應(yīng)該在起鍋之前加入枸杞子，這樣不僅味道更好，同時(shí)還能夠有效的避免大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失，所以說(shuō)，枸杞子比較適合做泡菜以及涼菜。

　　在使用枸杞子的時(shí)候，清洗的時(shí)間也不能夠太長(zhǎng)，否則也會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分的流失。所以說(shuō)，正確的清洗方式應(yīng)該是將枸杞放入溫水之中稍微清洗一下，然后瀝干水分使用。