膠原蛋白肽

說到養(yǎng)顏美容的保健品，你肯定會想到膠原蛋白啦。膠原蛋白的美容功效相信很多女士都是知道的，但是膠原蛋白肽呢？不知道你清楚嗎？這也是膠原蛋白的其中一種哦，現(xiàn)在，跟小編來看看膠原蛋白肽的相關(guān)知識吧。

什么是膠原蛋白肽？

膠原蛋白肽是采用先進的定向酶切、變性、干燥、萃取等技術(shù)，從膠原中提取得到的產(chǎn)物，膠原蛋白肽的平均分子量在1.000Da左右，相對膠原復(fù)雜的三級超螺旋結(jié)構(gòu)，膠原蛋白肽的線狀結(jié)構(gòu)使其消化吸收率高達80%（膠原為<=1%）。膠原蛋白肽是膠原的水解產(chǎn)物。是膠原的最小單元，其結(jié)構(gòu)可以表示為（Gly-x-y），是一種在N端帶有甘氨酸的高純度肽，與普通膠原2.000~3.000Da的分子量相比，膠原肽無需分解即可被人體吸收和利用。

膠原蛋白肽有什么功效呢？

1、改善皮膚彈性的作用：

皮膚內(nèi)的膠原對于保持皮膚的彈性起到很大的作用。一系列的動物實驗證實膠原三肽有著極強的皮膚滲透性，不僅可以滲入角質(zhì)層，而且也可以滲透入表皮層，真皮層和毛發(fā)/毛囊中。

2、保濕作用：膠原三肽與膠原肽均具有保濕的作用，由于CTP即含有分子量小的部分，又含有分子量大的部分，因此它不僅具有同樣的護膚作用，且更為穩(wěn)定和明顯。應(yīng)用阻抗儀測定電導(dǎo)度值來表征角質(zhì)層的水分含量。結(jié)果表明，CTP的應(yīng)用不僅保持住水分，而且是其水分含量增加，起到了保濕作用。

改善皮膚皺裂：通過在受試者的前腕屈側(cè)部制造皺裂模型，然后在這些部位每日兩次涂抹CTP溶液，連續(xù)一個月，結(jié)果發(fā)現(xiàn)CTP可明顯改善皮膚皺裂現(xiàn)象。

3、潤膚的作用：膠原肽對皮膚的滲透性強，可透過角質(zhì)層與皮膚上皮細胞結(jié)合，參與和改善皮膚細胞的代謝，使皮膚中的膠原活性加強。它能保持角質(zhì)層水分及纖維結(jié)構(gòu)的完整性，改善皮膚細胞生存環(huán)境和促進皮膚組織的新陳代謝，增強血液循環(huán)，達到茲潤皮膚的目的。

4、防皺的作用：真皮中豐滿的膠原蛋白層，將皮膚細胞撐起，結(jié)合保濕和抑制皺紋的作用，共同達到舒展粗紋、淡化細紋的功效。

小編再來推介一下富含膠原蛋白的食物：

1、動物的真皮富含膠原蛋白，且來源廣泛，補充成本低廉。豬皮、牛羊等畜類皮、雞皮鴨皮等禽類皮、魚皮等富含優(yōu)質(zhì)膠原蛋白，大家可以做成普通菜肴，也可以做湯，或是做皮凍。豬皮一般有特殊味，雞皮等禽類真皮脂肪含量稍高，魚皮可能有魚腥味，魚皮的價格一般也不太便宜，牛皮等要食用處理流程麻煩。

2、禽類的翅膀和爪子等，主要是由骨骼、筋腱、真皮等組成，肌肉和脂肪等都很少，含量最大的就是膠原蛋白。因而像雞翅、雞爪、鴨掌、鴨翅膀、鵝掌等，都是不錯的膠原蛋白補充食物源。

3、動物的小腿，除了骨骼，覆蓋在上面的基本是筋腱、筋膜和真皮等，富含膠原蛋白。因而，豬小腿、羊小腿、牛小腿等都是很好的膠原蛋白食物源。

4、動物筋腱和筋膜是膠原結(jié)締組織，富含膠原蛋白。常見的這一類食物是牛腩、牛筋、鹿筋、豬蹄等。

5、魚類膠原蛋白含量很高，特別是深海魚類。魚類全身都有膠原蛋白，但分布有差異，鱗片含量最高，但這個一般無法食用；魚皮的膠原蛋白含量次之，但一般的魚無法剝?nèi)◆~皮，且很多人也沒有那個純熟的剝皮手藝；魚頭和魚骨含量也很高；而魚肉里的膠原蛋白分布很不平衡，大部分的膠原蛋白集中在腹部，也就是魚腩，以及腮后下側(cè)。因而，平時可以多吃魚肉，多喝魚湯。