皮膚如何補充膠原蛋白？

每個女人都夢想留住嬰孩般的柔滑美肌，可是隨著年齡增長，肌膚會出現各種問題。膠原蛋白之父布蘭特曾斷言，皮膚衰老的過程，就是膠原蛋白流失的過程。皮膚組織中膠原蛋白的含量直接決定皮膚的外觀，或者說是皮膚的實際年齡。人體皮膚中本身就含有大量的膠原蛋白。膠原蛋白就像一張細密的彈力網，如“支架+彈簧”般的撐起皮膚，讓皮膚飽滿有彈性。同時，膠原蛋白的螺旋結構有效鎖住水分、營養，使肌膚細膩潤澤。

當肌膚出現衰老跡象時，需要做的是及時補充膠原蛋白，將“塌方”的肌膚重新支撐起來。如果僅僅是在肌膚表面補水、美白，無疑是隔靴搔癢，起不到真正的抗衰老護膚作用。下面一起來看看如何補充膠原蛋白才能達到最佳防止衰老的目的。現在我們一起來看看如何給皮膚補充膠原蛋白！

首先我們來看看膠原蛋白的功效！

1、保濕：膠原蛋白含親水性的天然保濕因子，而且三螺旋結構能強勁鎖住水分，讓皮膚時刻保持濕潤、水嫩的狀態！

2、滋養：活性膠原蛋白對皮膚的滲透性強，可透過角質層與皮膚上皮細胞結合，參與和改善皮膚細胞的代謝，使皮膚中的膠原蛋白活性加強。它能保持角質層水分及纖維結構的完整性，改善皮膚細胞生存環境和促進皮膚組織的新陳代謝，增強血液循環，達到滋潤皮膚的目的。

3、亮膚：皮膚的光澤取決于含水量，膠原蛋白良好的保水能力使皮膚水潤亮澤，散發健康的光彩。

4、緊膚：當膠原蛋白被皮膚吸收后，填充在皮膚真皮之間，增加皮膚緊密度，產生皮膚張力，縮小毛孔，使皮膚緊繃而富有彈性！

5、防皺：真皮中豐滿的膠原蛋白層，將皮膚細胞撐起，結合保濕和抑制皺紋的作用，共同達到舒展粗紋，淡化細紋的功效！

6、修復：活性膠原蛋白能直接滲入肌膚底層，且與周圍組織的親和性好，可協助細胞制造成膠原蛋白，促使皮膚細胞正常成長。同時，活性膠原蛋白本身還具有消炎和更新肌膚的作用。

那，我們怎樣給皮膚補充膠原蛋白呢？

1、魚鱗

營養學家研究發現， 魚鱗是特殊的保健食品。它含有較多的卵鱗脂，有增強大腦記憶力、緩延細胞衰老的作用。魚磷含有豐富的蛋白質、脂肪和多種維生素，還有鐵、鋅、鈣和多種人體必需的微量營養素，其中鈣、磷的含量很高，能預防小兒佝僂病及中老年人骨質疏松與骨折。專家們發現，魚鱗中所含的多種不飽和脂肪酸，可以在血液中以結合蛋白的形式幫助傳遞及乳化脂肪，減少膽固醇在血管壁上沉積，具有防止動脈硬化、預防高血壓及心臟病等多種作用。

2、豬蹄

作為美容圣品，豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，但是脂肪含量卻比肥肉低。中醫認為豬蹄性平，味甘咸，營養堪比熊掌；豬蹄膠原蛋白還可促進毛發、指甲生長，保持皮膚柔軟、細膩，改善全身的微循環。此外，據現代營養科學研究，每100克豬蹄中，含蛋白質22。6克，脂肪18。8克，膽固醇192毫克，熱量1 088千焦，還含有動物膠質、鈣、磷、鐵及維生素A、B、B、D、E、K等。所含膠原蛋白特別豐富，是構成肌腱、韌帶及結締組織最主要的成分。

3、豆類

豆奶、奶酪、豆腐等大豆類食物所含有的染料木黃酮（一種作為抗氧化劑使用的植物激素可加速膠原蛋白再生，同時還能令加速皮膚老化的金屬蛋白酶活性得到抑制，從而延緩皮膚衰老。

2、魚類

膠原蛋白外層由脂肪膜包裹，而富含omega-3脂肪酸的金槍魚和鮭魚可以令脂肪膜變得更強，從而為膠原蛋白提供更好的保護，最終為皮膚提供更好的結構支持。

4、銀耳

對于女性來說，銀耳性溫，富含植物膠原蛋白是最適合補身體的食物，能夠健脾開胃，滋陰潤肺，很適合秋燥的時候食用。長期食用銀耳可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效，不過注意烹調的時候少放糖！

5、花膠

其主要成分為膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。高蛋白卻低脂肪的特性，讓女性滋補的同時卻不用擔心發胖，有滋陰補腎的功效哦。花膠一般都是作為燉品出現，一次也不宜食用過多，配合瘦肉或者老鴨煲湯，風味絕佳！

小編，這里推介幾個食療的配方給大家！

1、芝麻豬蹄湯：黑芝麻25克，豬前蹄1只。先將芝麻炒香，研成細末備用。豬前蹄去毛，剁成塊，中火煮湯，用豬蹄湯送服芝麻，并食豬蹄。具有養血通乳的作用。

2、豬蹄活血湯：豬蹄1只，毛冬青根150克，雞血藤、紫丹參各50克，調料適量。先將豬蹄去毛，剁成塊，余藥布包，同放入鍋中，加水適量，以文火燉至豬蹄熟爛后，去藥渣，調入食鹽、味精適量，調味服用。具有活血通脈的作用。

3、海帶豬蹄湯：做法：豬蹄洗凈后，用沸水略燙幾分鐘，取出再沖洗干凈，鍋中加清水煮沸后放入豬蹄和少許姜粉，微火煮至自已喜歡的程度海帶提前一個晚上泡開，中間換幾次水，豬蹄差不多燉好時加入切塊的海帶，再煮10~20分鐘即可，膠原蛋白在人的皮膚中起到良好的吸水和保水作用，不缺水的皮膚才會顯得水嫩光滑、結實有彈性。

4、魚鱗湯 鍋內放入少許油，以姜片、黃酒和蔥等爆鍋，加入適量水，魚鱗凍切塊放入鍋內再煮沸。放入適量蔬菜、鹽、味精，開鍋后即可食用。

5、涼拌魚鱗凍 先將魚鱗凍切片，根據自己喜好，可加入蒜泥、醋、白糖、辣椒油、香油或芝麻醬為佐料，和適量時鮮蔬菜（黃瓜、白菜心、香菜等）拌勻食之。

6、炸魚鱗 必須選用四五斤重的鯉魚或草魚，刮下鱗片，漂洗干凈，用料酒、味精、鹽腌漬，然后掛薄芡，入花生油鍋，炸至金黃，浮出油面方可。拌上椒鹽，酥香可口。