立秋食補記住8大訣竅 配合3大運動全面調養

 立秋，是二十四節氣之一。立秋是二十四節氣中的第十三個節氣，是秋季開始的節氣。立秋一般預示著炎熱的夏天即將過去，秋天即將來臨。立秋（節氣）以后，秋后下一次雨涼快一次，因而有“一場秋雨一場寒”的說法。在這個萬物收獲的秋季，我們對立秋后的天氣可能很清楚，但要說立秋之后的養生之法，相信沒幾個人能夠了解全面的。那么立秋之后養生有哪些注意事項呢？大家一起來看看吧。

【立秋怎么食補 八字訣竅告訴你】

秋季為人體最適宜進補的季節，以在冬季到來時，減少病毒感染和防止舊病復發。秋季進補應選用“防燥不膩”的平補之品。

立秋飲食養生八字訣：潤燥、補肺、養陰、多酸

1、潤燥首選蓮藕

蓮藕好處多，食用方法“生熟兩相宜”。蓮藕作為水果生吃，味道甘甜、清涼入肺；蓮藕和糯米、蜂蜜一起蒸，粉紅透明，軟糯清潤，是秋令美味小菜；蓮藕和排骨燉湯，健脾開胃、營養豐富，適合脾胃虛弱的人滋補養生；

2、補肺首選杏仁

杏仁最好與薏米按1：5的比例一起熬粥，溫熱時喝；和豬肺一起燉湯，也有滋養緩和之效。當然，當零食吃的烤杏仁也能適當吃一些。甜杏仁和烤過的大杏仁在超市和農貿市場都能買到，苦杏仁一般在中藥店出售，需在醫生指導下服用；

3、養陰首選蜂蜜

蜂蜜可以直接調入溫水中飲用，也可以與鮮榨的果汁混合。將雪梨挖去核，倒入蜂蜜封蓋蒸熟，能補肺陰不足。在涼拌西紅柿等涼菜中加入蜂蜜也很不錯；蜂蜜也可和時令水果相拌，味道鮮美；

4、多酸首選葡萄

葡萄最好整顆吃。葡萄也可以和酒釀、糖桂花等一起熬制酒釀葡萄羹；煮甜粥的時候放一些也不錯。另外，自制家釀葡萄酒，也很美味天然。

【這三種湯水 最適合立秋養生】

廣東人最擅長煲湯，立秋時節當然少不了滋潤的湯湯水水了。以下推薦幾道養生藥膳：

玉米須豬苓牛肉湯：玉米須30克，豬苓10克，生薏苡仁30克，陳皮5克，黑豆50克，牛肉100克，生姜10克，大棗10枚，精鹽適量。將牛肉洗凈，切成小塊。全部用料一同放入砂鍋，加適量水，小火煮2小時，加精鹽調味即成。有清暑利濕、健脾益氣的功效。

苓術荷葉粥：茯苓15克，淮山30克，白術15克，砂仁5克，荷葉1張（或干品30克）剪碎，粳米200克。將茯苓、淮山、白術、 砂仁、荷葉洗凈，加適量水，先浸泡30分鐘，大火煮沸后小火熬煮30分鐘，去渣留汁，與淘洗干凈的粳米一起放入砂鍋內，加適量清水，小火熬煮成粥，有健脾 和胃、祛濕解暑的功效。

陳皮冬瓜二豆粥：冬瓜250克，陳皮5克，扁豆30克，黑豆30克。將冬瓜洗凈去皮切片，與洗凈的陳皮、扁豆、黑豆同入鍋中，加適量清水，用小火煮至二豆熟爛，調入精鹽即成，有健脾祛濕消暑的功效。

【立秋調養要全面 精神起居運動缺一不可】

除了飲食調養，立秋養生關系到方方面面，我們不能只注重某個單一方面的養生之法，而應該從身體全局出發，整體調養，這樣才會養成一個健康的身體。

一、精神調養

要做到內心寧靜，神志安寧，心情舒暢，切忌悲憂傷感，即使遇到傷感的事，也應主動予以排解，以避肅殺之氣，同時還應收斂神氣，以適應秋天容平之氣。

二、起居調養

立秋之季已是天高氣爽之時，應開始“早臥早起，與雞具興”。早臥以順應陽氣之收斂，早起為使肺氣得以舒展，且防收斂之太過。立秋乃初秋之季，暑熱未盡，雖有涼風時至，但天氣變化無常，即使在同一地區也會出現“一天有四季，十里不同天”的情況。因而著衣不宜太多，否則會影響機體對氣候轉冷的適應能力，易受涼感冒。

另外，立秋后辦公室的空調照舊，但人們在享受清風涼意的同時，也容易患上空調病，尤其在立秋之后，天氣早晚較涼，稍不注意，就會出現腹痛、吐瀉、傷風感冒、腰肩疼痛等癥狀。立秋以后，早晚天氣偏涼，空調開放時間不易過長，夜里最好不開或只開除濕。這樣，既可降溫祛暑，又可預防空調病。二是處在空調環境中的人們經常喝點姜茶。身體虛弱者，可在辦公室備一件外套“避寒”。

三、運動調養

立秋時節，幾場秋雨，氣溫大大下降，此時，這種涼爽舒怡的天氣正是鍛煉身體的黃金季節。俗話說：食補不如鍛煉，運動永遠是健身養生的不二選擇。

1、羽毛球

相比室外運動，羽毛球讓人感覺舒適，而且它的運動效果也不錯。據有關數據顯示，一場正規的羽毛球比賽，運動強度要比一場足球賽還要大。專家建議，運動前準備活動至關重要，以免受傷。

2、跑步

跑步能增強血液循環，改善心臟功能，改善腦的血液供應和腦細胞的氧供應，減輕腦動脈硬化，使大腦能正常工作。運動專家建議，每次不少于40分鐘，速度以中速或慢跑為主，每周3-4次。

3、爬山

立秋后早晚溫差大，空氣溫度隨著山坡高度的上升而遞減，這時爬山，可使人的體溫調節機制不斷處于緊張狀態，從而提高人體對環境變化的適應能力。另外，爬山對心肺功能的鍛煉效果更佳。建議登高速度要緩慢，上下山時可通過增減衣服，達到適應溫度的目的。