常吃桑葚干與菠菜 女人想貧血都難

　　貧血的類型有很多，一般采用食療的方法主要是應對程度比較輕微，像容易出現頭暈、眼花或者是氣色不太好的人群。而采用食補的方法最大的好處，就是不用承擔藥物可能造成的副作用，還能補充足夠的影響物質，何樂而不為呢?下面就給大家介紹一些比較好的補血食物。

　　比較好的補血食物

　　1、 菠菜

　　菠菜中含有豐富的鐵，但有的專家認為菠菜中的鐵不易被人體吸收。菠菜的補血作用與其含有豐富的胡蘿L素、維生素c有關。

　　胡蘿卜素能治夜盲癥，還能調節細胞的各項功能，對各種出血癥有益。維生素是還原劑，能將體內的三價鐵還原為二價鐵，以便于人體吸收。對貧血有一定的治療作用。

　　2、動物肝臟

　　中醫認為，春季是最適合養肝的時節，此時多加調養，氣色想不好都難。動物肝臟含有豐富的鐵，是最理想的補血食物之一。

　　可以鹵制、爆炒、煮湯，建議和綠色蔬菜搭配。年輕女性一周吃2-3次即可，每次10-30克，50歲以上的女性最好少吃。

　　3、桑葚干

　　桑葚干是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，無愧于水果中“補血果”的稱號。一般建議將桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補血，還可以美容，但孕婦慎用。

　　貧血女人補血吃2食譜

　　1、蓬萊清粥

　　材料：蓬萊米一杯。方法：用6杯清水將洗凈的蓬萊米浸泡1小時，用大火煮沸后，改用小火煮至米粒淀粉化為止，即可適量食用。

　　注意：如用高壓鍋，大火煮沸1分鐘后即可關火，待鍋內沸汽消失再開鍋蓋。

　　功效：補中益氣，止腹瀉及嘔吐，并且有去虛寒、止渴的作用。

　　2、蓮藕排骨湯

　　材料：蓮藕250克，排骨(或雞骨)125克，精鹽少許。

　　方法：蓮藕洗凈，以刀背壓碎切成小段，放入深鍋中，加入洗凈的排骨或雞骨，用大火煮沸后，再以小火煮至蓮藕松爛，加入少許精鹽即可食用。

　　注意：不可用鐵制鍋烹煮，蓮藕節有去瘀之效，不可丟掉，須一并煮食。

　　功效：清熱滋補，解痰化瘀，對少運動而氣瘀的兒童有療效。