桔皮≠陳皮 泡水喝要注意區分

　　我們總以為桔皮就是陳皮，覺得是一回事，其實不是呢。陳皮并不是陳放幾天的干桔子皮那么簡單，兩者的功效略有不同，所以泡水喝的時候我們要注意區分。

　　桔皮≠陳皮，泡水喝要注意區分

　　許多人買了桔子后，喜歡用桔子皮代替陳皮泡水喝，其實這種做法是不對的。陳皮并不是陳放幾天的干桔子皮那么簡單。首先只有成熟的桔子皮才能做成陳皮，另外桔子皮存放過程中需要注意防霉，陳放時間越久，不利于健康的揮發油含量越多，而黃酮類化合物含量增加，藥用價值會充分體現出來。

　　而新鮮桔子皮中揮發油含量較高，用其泡水，不但不能發揮它的藥用價值，還會刺激腸胃。另外桔皮表面附著有農藥或保鮮劑，一般的水洗很難將這些有害物質去除干凈，所以最好不要用鮮桔子皮泡茶或泡酒。

　　具體來說，桔皮的功效是這樣的

　　1、降火、醒酒。將桔子皮榨汁或者泡水飲用，可以起到去火的作用，對于醉酒的人來說，桔子皮還可以用來醒酒。

　　2、除異味、清新空氣。冰箱中東西放多了味雜，放進一些桔子皮，它的清香氣息能夠排除掉冰箱里的異味。在其他的空間，桔子皮也有此功效。

　　3、驅蚊蟲。將桔子皮曬干，還可以把它當蚊香來食用。夏季，可以點燃干桔皮驅趕蚊蠅。

　　4、護發、潤膚。將桔皮泡進熱水里，用它來洗頭，如同用了高質量的護發劑，頭發會光滑柔軟。把桔子皮放入臉盆中，它可散發清香，還能潤膚，防治皮膚干燥。

　　5、天然肥料。喜歡養花的人家，可將桔皮泡在水里漚肥，加進盆土作肥料，沒有難聞的氣味，肥效還很持久。

　　6、去跳蚤、虱子。喜歡養寵物的人家，可以將桔子皮泡水，涂抹在寵物的身上可以去跳蚤，虱子。

　　陳皮的功效是這樣的

　　1.對消化系統的作用：陳皮所含揮發油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，顯示了芳香健胃和驅風下氣的效用。

　　2.對心血管系統的作用：陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時反而出現抑制。另外，它還可使血管產生輕度的收縮，迅速升高血壓。陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。

　　3.對呼吸系統的作用：陳皮所含揮發油有刺激性被動祛痰作用，使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用。其醇提物的平喘效價較高。

　　4.對泌尿生殖系統的作用：陳皮煎劑可使腎血管收縮，使尿量減少。

　　5.抗炎作用：陳皮煎劑與維生素C、維生素K并用，能增強消炎作用。