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            保溫杯泡茶危害大 使用注意8事項

            2016-03-22 09:13:16      家庭醫生在線

            很多人都喜歡用保溫杯喝茶,但保溫杯泡茶其實不佳,于健康無益。尤其不宜用水溫過高的水,如果再拿保溫杯一“悶”,茶湯色濃,茶味苦澀,就太悲催了。

            求真相

            紫砂壺、陶瓷杯、玻璃杯……這些茶具深受茶友喜愛,可它們不光是看起來講究,喝起茶“得瑟”,真正的價值還是泡出來的茶湯香醇。至于保溫杯,偶爾救急略用一下,平素喝茶就別拿它當茶具了。

            說原理

            營養師介紹說,茶葉富含蛋白質、脂肪、糖、維生素以及礦物質等營養成分,其中所含的茶多酚、單寧、茶色素等也均有一定的藥用效果,因此茶可謂是天然保健飲料。為什么不宜用較高溫度的水泡茶,或使用保溫杯泡茶呢?其實道理非常簡單,因為茶葉如長時間浸泡于高溫水中,就像溫火煎煮一樣,茶多酚、單寧等物質會大量浸出,使茶水顏色濃重、有苦澀味。同時,很高的水溫也會使茶中的芳香油快速揮發,減少了茶水應有的清香味。此外,維生素C等營養物質在水溫超過80℃時也會遭到破壞,保健價值大打折扣。

            因此,不宜用保溫杯泡茶,如果想喝熱茶,可以用紫砂壺或陶瓷杯等茶具沖泡,茶泡好后可倒入保溫杯里。如果對茶湯品質要求較高的話,還應即泡即飲。

            保溫杯的使用注意事項

            1、新品使用前,須用開水或用洗滌劑燙洗幾遍,進行高溫消毒。已達到殺死細菌的作用。

            2、使用前,請用沸水預熱5-10分鐘,以使保溫效果更佳。

            3、水不要裝得過滿,以免擰緊杯蓋時,開水溢出燙傷。

            4、不要用保溫杯泡茶葉。

            5、飲用完畢后,請擰緊杯蓋,確保衛生潔凈。

            6、清洗時宜用柔軟的布和經溫水稀釋的食用清潔劑清洗。

            7、不銹鋼杯內側有時會產生一些紅色銹斑點,可用溫水加入稀釋的醋浸泡三十分鐘后,充分清洗。

            8、為防止異味或污漬的產生,且能長久清潔的使用。使用后,請清洗干凈使其充分地干燥。

            以上就是保溫杯的使用注意事項,保溫杯方便攜帶、持久保溫,但是也要注意使用方法哦。

            (責任編輯:潘瑋璐 )

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