男人吃西紅柿有好處 如何巧除西紅柿皮

西紅柿有抗癌防衰老的功效，很多人都很喜歡食用。但是面對越來越多的農藥隱患，我們都會選擇去皮食用。但是西紅柿的皮其實很有營養(yǎng)，你知道嗎？

西紅柿的營養(yǎng)價值

番茄紅素含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發(fā)作。

番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進程。西紅柿除了對前列腺癌有預防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險。

番茄含有維生素C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。

多吃番茄具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。

尼克酸能維持胃液的正常分泌，保進紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護皮膚。所以食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。

男人吃西紅柿的好處

西紅柿對男人有好處，有關專家表示，西紅柿對男人的確有不少好處，可以有效的預防前列腺癌的發(fā)生，還能改善男人的精子濃度和活力，讓精子強化成為“超級精子”。但是，人們卻錯誤地把精子質量、生育能力等同于“壯陽”，并以此認為吃西紅柿能“壯陽”，于是西紅柿就變得神奇起來。

有些食物所含的微量元素和生物活性，可強精益氣、提高精液質量、增強精子活力。但要注意的是，對精子有好處，對壯陽就未必了，而且精子質量與性能力也是兩碼事，因此，西紅柿“壯陽”說法過于牽強。

盡管不能“壯陽”，但西紅柿對男性前列腺、精子的好處是不容置疑的。男性不妨每天都吃一餐西紅柿，最好熟吃。因為茄紅素是脂溶性物質，熟吃更容易吸收，不過，加熱不要超過30分鐘，否則茄紅素就會被自動分解掉。

教你如何巧除西紅柿皮

烤：將西紅柿的底部插一個叉子，放在火上烤約10秒鐘左右，西紅柿的外皮就會開裂。稍稍冷卻幾秒鐘后，用手撕去外皮，撕掉的外皮很完整。

煮：鍋中倒入清水，大火煮開后放入西紅柿煮約20秒鐘左右，要用勺子不斷的給西紅柿翻個兒，以便西紅柿所有的部分都可以被開水燙到。或者鍋中多放一些水，沒過西紅柿。

撈出后，冷卻一分鐘，再撕掉外皮，但手還是略感微燙，而且不容易拿住，在撕皮的過程中，西紅柿有些滑。

刮：用勺子刮，也是一種方法。勺子的選擇比較重要，勺子的邊緣不能太薄，也不能太厚。比如，用鐵皮勺子刮，西紅柿很容易破；但如果用喝湯的白瓷勺子，勺子邊緣太圓滑，很費力。我覺得，不銹鋼勺子和塑料勺子都是不錯的選擇。