食欲不振？調(diào)理腸胃推薦兩食譜

俗話說身體就是革命的本錢，腸胃好才能吃嘛嘛香、干嘛嘛順心！你如果腸胃不好怎么辦呢？以下介紹幾種簡單的腸胃保養(yǎng)方法。

腸胃不好怎么辦呢？

1、首先要糾正不良的飲食習(xí)慣。多食清淡，少食肥甘及各種刺激性食物，如含酒精及香料的食物。謹(jǐn)防 食物中的過酸、過甜、過咸、過苦、過辛，不可使五味有所偏嗜。有吸煙嗜好的病人，應(yīng)戒煙。

2、飲食定時定量。長期胃痛的病人每日三餐或加餐均應(yīng)定時，間隔時間要合理，急性胃痛的病人應(yīng)盡量少食多餐，平時應(yīng)少食或不食零食，以減輕胃的負(fù)擔(dān)。

3、注意營養(yǎng)平衡。平素的飲食應(yīng)供給富含維生素的食物，以利于保護(hù)胃黏膜和提高其防御能力，并促進(jìn) 局部病變的修復(fù)。

4、飲食宜軟、溫、暖。烹調(diào)宜用蒸、煮、熬、燴，少吃堅硬、粗糙的食物。進(jìn)食時不急不躁，使食物在 口腔中充分咀嚼，與唾液充分混合后慢慢咽下，這樣有利于消化和病后的修復(fù)。要注意四季飲食溫度的調(diào)節(jié)，脾胃虛寒者尤應(yīng)禁食生冷食物，肝郁氣滯者忌在生氣后立即進(jìn)食。

腸胃不好調(diào)理偏方：

冰糖蒸蓮子

材料：干蓮子300克、冰糖150克、豬網(wǎng)油1張（約200平方厘米）、棉紙1張。

做法：

1、鋁鍋內(nèi)注入熱水（淹過蓮子為度），加堿12克，置中火上，下入蓮子，用刷把反復(fù)搓刷，待蓮衣脫盡后，迅速離火，用溫水沖洗干凈，切去兩頭，用牙簽捅出蓮心。

2、將加工后的蓮子放入蒸盆內(nèi)，加清水適量，上籠用武火蒸1小時取出。另用碗鋪上豬網(wǎng)油，將蓮子整齊地碼在網(wǎng)油上，冰糖搗碎，撒在上面，用溫紙封口，再入籠蒸爛蓮子。

3、取出盛蓮子容器，揭去棉紙，潷出原汁，加蜂蜜，倒蓮子，蘸上汁即成。

香菇土豆丸子

材料：土豆700克、水發(fā)干香菇2朵、香菜1棵、黃油1湯匙、鹽1湯匙、雞粉1/3湯匙、生粉1/2湯匙、清雞湯1/4杯。

做法：

1、土豆洗凈，切成滾刀塊，放入清水中浸泡，香菜洗凈切末。

2、燒開鍋內(nèi)的水，加入1湯匙鹽，放入土豆塊，加蓋以中火煮10分鐘。

3、撈起土豆瀝干水?dāng)倹觯湃氡ｕr袋中，用手壓制成土豆泥。

4、水發(fā)干香菇擠干水，去蒂剁成細(xì)末。

5、土豆泥置于大碗內(nèi)，加入香菇末、1湯匙鹽、1/3湯匙雞粉、1湯匙黃油、1/2湯匙生粉和1/4杯清雞湯，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

6、取適量土豆泥，用手搓成大小一致的丸子，排放于盤中，蓋上一層保鮮膜。

7、燒開鍋內(nèi)的水，放入土豆丸子，加蓋開大火隔水清蒸5分鐘。

8、取出土豆丸子，撕去保鮮膜，灑入香菜末，即可上桌。

9、加入細(xì)細(xì)的嫩姜絲跟蔥碎、白胡椒調(diào)味即可。