一顆大蔥4種藥 蔥的哪部分最營養?

在大多人的印象中，大蔥一般都是作為調味品使用的。其實，大蔥不僅可以作為一種調味品，大蔥的營養價值也是極其高的，而且它的用處也很多的，今天小編就來帶大家了解一下！

一顆大蔥4種藥

大蔥往常還有一些藥物通常的效果，所以應當要常吃。尤其是南方人，往常沒有吃吃大蔥的習慣，更是要注意哦！

1、補陽

最終說一下，大蔥的補陽成效。大蔥中的各種維生素能確保人體激素正常排泄，還能有效影響性欲，進而起到補陽補陰的效果。因此，男性能夠適當吃點蔥。不要一次吃太多，腸胃受不了哦！

2、推進消化

把蔥放在食物中可不僅是為了增香提味，蔥能夠推進消化液的排泄，也即是說能夠協助消化，增進胃口。大蔥對改進脾胃衰弱導致的胃口不振、消化不良等也有不錯的成效。

3、降膽固醇

大蔥可下降壞膽固醇的堆積，經常吃蔥的人，即使脂多體胖，其膽固醇并不增高，并且體質健壯哦！

4、整理血管，動脈硬化，健腦

常吃蔥，還具有軟化血管、稀釋血液的成效，對防止冠心病、中風及腦動脈硬化等疾病都有活躍的含義。如果與蘑菇同食還能夠起到推進血液循環的效果。

這是由于纖溶狀態（溶解纖維使血循順利）的凹凸和高血壓、高血脂、動脈硬化等都有關。依據試驗，每周吸取滿足大蔥的人纖溶活性最高，而不吃或少吃的纖溶活性低，可見大蔥能進步纖溶活性，達到清血效果。

蔥的哪部分更營養？

遺憾的是，很多人認為大蔥的這些功效只是蔥白所具備的，蔥葉似乎顯得沒那么重要，蔥葉甚至成為菜市場和廚房里的生活垃圾。

其實蔥葉的營養和蔥白比起來，一點都不差。我們時常說，同一株蔬菜中不同部位營養成分也有差別，這一點在大蔥身上就能體現出來。蔥葉除了含有蔥白中所含有的營養成分外，許多營養素都要優于蔥白。例如蔥葉中的維生素C、胡蘿卜素、葉綠色、鎂的含量，都要明顯高于蔥白部分。

因此，我們把綠油油的蔥葉丟棄掉，實在是委屈了蔥葉。下次買菜，如果蔥葉不老、不萎縮發黃，我們完全可以把蔥葉和蔥白一起食用，這樣既減少浪費，節約了生活成本，還能攝入更豐富的營養素，何樂而不為呢？