病從口入 常吃兩類食物易誘發肝癌

肝癌這一大癌癥雖不會造成傳染，但是同樣也會威脅著肝癌患者的身體健康。生活中造成肝癌的病因有很多，人們由于對這些病因不知，往往會忽略這些致癌因素。

常吃兩類食物容易誘發肝癌：

①發霉的食物不能食用

真菌中的黃曲霉毒素為致癌物質，該毒素能誘發人、猴、鼠、禽類發生肝癌，致癌所需時間最短為24周。預防真菌污染食物，應注意：

1、家藏花生、玉米、白薯干、稻米、小米等一定要曬干曬透，存放在干燥通風環境中。

2、發霉的花生、薯干、蘿卜干等應剔除丟棄，人畜家禽均不能食用。

3、花生油及棉籽油均不宜久貯；當懷疑大批糧油、奶類食品有真菌污染時，應請防疫站檢查，允許后才能發放、銷售或食用。

②動、植物油有哈喇味后不宜食用

陳腐油類中均含有一種化學成分，它能使蛋白質的結構變異，導致變異蛋白質的細胞失去正常功能并向初期癌細胞轉化。此外，還有的化學成分酸的復制使人的老化過程加快。因此，動、植物油切勿存放太久，已變質產生哈喇味的油不宜食用。用有哈喇味的油炸炒制的食品不僅味道不好，更重要的是能導致癌癥，縮短壽命。

肝癌的治療方法

一、外科手術治療。外科手術治療是目前治療肝癌的傳統方法。近年來由于肝癌的早期診斷、定位診斷、腫瘤生物學及肝癌外科若干概念的更新進步，特別是配以中藥綜合治療的手段，使肝癌外科治療效果有了明顯的提高。

二、化學藥物治療。肝癌晚期能治好嗎？95%的肝癌病人在診斷時已失去手術機會，多數的肝癌患者還有賴于化學藥物的治療。以往對肝癌的化療評價不高，尤其是全身給藥療效甚微，近年來改變了化療的給藥途徑，行肝動脈化療并栓塞，使肝癌的化療效果有明顯的提高。目前認為插管化療優于全身聯合化療，聯合化療優于單藥化療。肝動脈插管化療被認為是不宜手術治療肝癌病人的最好療法。

三、放射治療。近年來隨著放射物理學和放射生理學的研究進展，進展了放療設備，采用鈷60γ射線或電子直線加速器的X射線、高能射線等，對肝癌的照射方法和范圍也有了改進，由本來的全肝照射-局部照射-全肝移動放照射-手術定位局部照射和超分割照射等，使肝癌放療效果有明顯的提高，副作用則降低到最低水平。主要包括體外放射治療和體內放射治療。

四、介入放射學治療。

80年代興起并得到迅速發展的經皮腔超選擇性肝動脈灌注化療和栓塞的介入放射學技術發揮著至關重要的作用。無論是早期局限性肝癌或是中晚期肝癌治療，此介入放射學技術都是決定性的治療方法，必不可少。