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            吃南瓜會上火嗎?日常食用注意3要點

            2016-08-27 08:41:04      家庭醫生在線

            從中醫的角度來說,南瓜是屬于溫性食物,一般食用之后是不會出現上火的情況。那么上火能吃南瓜嗎?下面讓我們具體來看看吧!

            吃南瓜會上火嗎

            吃南瓜不會上火。南瓜味甘,性溫,從中醫的角度來說,南瓜是屬于溫性食物,一般食用之后是不會出現上火的情況。

            上火怎么吃南瓜合適

            南瓜小米粥

            食材:南瓜、小米

            做法:

            1、先將南瓜去皮去瓤切塊,放在容器內加少許水在微波爐內高火煮十分鐘;

            2、取出搗碎,為了讓它更順滑;

            3、小米入鍋煮開后,加入搗碎的南瓜,攪拌均勻,起鍋前可加適量糖調味。

            吃南瓜要注意什么

            1、南瓜在黃綠色蔬菜中屬于非常容易保存的一種,完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2~3個月,所以在過去蔬菜緊缺的冬天,人們習慣把南瓜作為重要的維生素來源儲藏起來。

            2、南瓜切開后再保存,容易從心部變質,所以最好用湯匙把內部掏空再用保鮮膜包好,這樣放入冰箱冷藏可以存放5~6天。

            3、南瓜的皮含有豐富的胡蘿卜素和維生素,所以最好連皮一起食用,如果皮較硬,就連刀將硬的部分削去再食用。在烹調的時候,南瓜心含有相當于果肉5倍的胡蘿卜素,所以盡量要全部加以利用。

            (責任編輯:潘瑋璐 )

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