吃南瓜會上火嗎？日常食用注意3要點

從中醫的角度來說，南瓜是屬于溫性食物，一般食用之后是不會出現上火的情況。那么上火能吃南瓜嗎？下面讓我們具體來看看吧！

吃南瓜會上火嗎

吃南瓜不會上火。南瓜味甘，性溫，從中醫的角度來說，南瓜是屬于溫性食物，一般食用之后是不會出現上火的情況。

上火怎么吃南瓜合適

南瓜小米粥

食材：南瓜、小米

做法：

1、先將南瓜去皮去瓤切塊，放在容器內加少許水在微波爐內高火煮十分鐘；

2、取出搗碎，為了讓它更順滑；

3、小米入鍋煮開后，加入搗碎的南瓜，攪拌均勻，起鍋前可加適量糖調味。

吃南瓜要注意什么

1、南瓜在黃綠色蔬菜中屬于非常容易保存的一種，完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2～3個月，所以在過去蔬菜緊缺的冬天，人們習慣把南瓜作為重要的維生素來源儲藏起來。

2、南瓜切開后再保存，容易從心部變質，所以最好用湯匙把內部掏空再用保鮮膜包好，這樣放入冰箱冷藏可以存放5～6天。

3、南瓜的皮含有豐富的胡蘿卜素和維生素，所以最好連皮一起食用，如果皮較硬，就連刀將硬的部分削去再食用。在烹調的時候，南瓜心含有相當于果肉5倍的胡蘿卜素，所以盡量要全部加以利用。