缺鈣會影響甲狀腺 補鈣需借助于維生素D

缺鈣引起的麻煩不僅僅是骨頭疼或腿抽筋，注意力不集中、貧血、視力減退等，都與你身體某些部位鈣缺失有關。缺鈣有時不是鈣不足，而是鈣沒流到真正需要它的地方。想有效補鈣，要用對方法。

缺鈣會影響甲狀腺

《英國醫學雜志》刊登美國一項最新研究稱，飲食中鈣含量過低容易導致甲狀腺紊亂，進而增加骨折和腎結石的危險。

美國哈佛大學醫學院附屬布萊根婦女醫院科學家對參加美國“護士健康研究”的5.83萬名婦女的相關數據進行了研究。結果發現，鈣攝入量最高組的參試者患原發性甲狀旁腺機能亢進的危險，比鈣攝入量最低組的參試者降低了44%。

新研究負責人朱莉·派克博士表示，中老年婦女通過飲食及補劑補鈣可以顯著降低原發性甲狀旁腺機能亢進危險。成年人每天需要攝入大約700毫克的鈣。富含鈣的食物有：牛奶及其他奶制品、堅果、沙丁魚（連骨頭一起吃）等魚類。

那么應該如何正確補鈣呢？

●補鈣需借助于維生素D

專家表示，人體是否缺鈣決定于多個因素。首先，鈣的攝入量要足夠。鈣的來源主要是我們熟悉的乳類（如母乳、奶粉、牛奶），其他食物的鈣含量較少或不容易被人體吸收。其次，鈣進入體內要想被身體吸收利用，還需要借助于活化的維生素D，否則吃再多的鈣也吸收不了，嚴重的會出現佝僂病。

營養缺乏性佝僂病主要是由于體內維生素D不足，致使鈣、磷代謝失常的一種慢性營養性疾病。有少數孩子是單純性的攝鈣不足，但最常見的問題還是維生素D攝入不足。

●骨頭湯補鈣意義不大

主婦們往往喜歡選用上等豬骨來煲湯，認為營養豐富最能補鈣。確實是這樣嗎？專家表示：“豬骨頭里面含有一定的鈣，但這些鈣99%存于骨骼中，無論你是滾湯，還是老火湯，并不能完全溶解在湯里。”骨頭里的鈣以磷酸三鈣等鈣的化合物存在的，大部分不溶或難溶于水，而鈣只有成為離子狀態進腸道才能被人體吸收。牛奶、酸奶、綠葉蔬菜、豆制品、芝麻醬、蝦皮等，這些都是含鈣量高的補鈣食物。

另外，補鈣想要有效果還要注意吸收的問題，除了飲食補鈣外，還要經常進行戶外運動，經常曬太陽，促進鈣的吸收。

●盡量通過改善飲食結構，達到從天然食品中獲取足量鈣的目的

在家庭日常的食物中，含鈣較多的有牛奶、奶酪、雞蛋、豆制品、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、山楂、海魚、蔬菜等，特別是牛奶，每100克鮮牛奶含鈣120毫克，如果每人每天喝奶250克，便能提供鈣300毫克；每天喝牛奶500克，便能供給600毫克的鈣；再加上膳食中其它食物供給的300毫克左右的鈣，便能完全滿足人體對鈣的需要，值得注意的是，在食用這些含鈣豐富的食品時，應避免過多食用含磷酸鹽、草酸、蛋白質豐富的食物，以免影響鈣的吸收。