兒童缺鐵現象普遍 多吃這些食物助孩子補鐵

不知是因為什么，讓這些媽媽一股腦的只關心補鈣的問題。其實更應該關心不應該是寶寶缺鐵的問題嗎？寶寶最容易缺的并不是鈣，而是鐵！怎么樣知道自己是否缺鐵？

滿足以下條件中的任意一點，你就是潛在的缺鐵人群：

1、偏食、挑食，經常用零食代替正餐

2、長期以素食為主，很少吃肉

3、經常不吃早餐或晚餐，處于減肥狀態

4、愛飲濃茶、濃咖啡

5、飲食中，粗糧所占的比例過大

6、早產兒、生長發育期的兒童、經期婦女、乳母、孕婦等需鐵量大的人群，在飲食中沒有特別注意鐵的補充

7、胃部有萎縮性胃炎、胃酸缺乏等疾病

8、經常腹瀉

9、患有貧血癥狀（如果滿足下表中5個癥狀及以上，說明你很可能患有貧血，需要去醫院進一步檢查）

鐵的主要食物來源

豐富來源：動物血、肝臟、雞胗、牛腎、大豆、黑木耳、芝麻醬、牛肉、羊肉、蛤蜊和牡蠣。

良好來源：瘦肉、紅糖、蛋黃、豬腎、羊腎、干果（杏干、葡萄干）、啤酒酵母菌、海草。

一般來源：魚、谷物、扁豆、豌豆、芥菜葉、蠶豆。

哪些食物能有效補鐵

1、動物肝臟

肝臟是預防缺鐵性貧血的首選食品。含鐵量高且吸收率好，容易進食和消化，且不容易引起過敏，特別適合給寶寶吃。豬肝鐵的含量為最高，每100毫克含29.1毫克，羊肝為17.9毫克，牛肝為8.8毫克，而雞肝含鐵量為最低，每百克雞肝只含8.5毫克鐵。

2、雞蛋黃

雞蛋黃的含鐵量雖高，但吸收率較低（每100克雞蛋黃含鐵7毫克，鐵吸收率只有3%），但雞蛋是常見食物，食用保存方便，各種營養價值較高，還是不錯的食物。

3、血豆腐

煮過的動物血凝塊，俗稱血豆腐，動物血的營養豐富，含鐵量高，吸收率高如100克豬血含鐵260毫克，相當于豬肝中鐵含量的10倍。血豆腐由于含鐵量太高，不適合大量食用。

所以對于缺鐵的人來說，平時生活當中也可以適當的吃一些血豆腐哦，它可以幫助你補充鐵的哦！

4、黑木耳

每100克黑木耳里含鐵98毫克，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝高出約5倍，比菠菜高出30倍。但吸收率相比之下較低，且有潤腸作用，對腸胃虛弱的人不太合適。