上火分為五類 食療對(duì)癥治療效果好

醫(yī)學(xué)上不僅借用“火”來(lái)形容身體內(nèi)的某些熱性癥狀，并把“火”依病理分為上述的虛、實(shí)兩大類，而根據(jù)各個(gè)不同臟腑的癥狀，中醫(yī)將上火分為“肺火”、“胃火”、“肝火”、“心火”以及“腎火”五類。

1、肺火

起因?yàn)楫?dāng)氣候變化劇烈，身體適應(yīng)不良，或過度勞累，通常和感冒同時(shí)發(fā)生，另外吃得太飽或者穿得過厚也會(huì)引起肺火。肺有火主要表現(xiàn)為干咳無(wú)痰、痰中帶血，口鼻干燥，潮熱盜汗，甚至失眠等。

【推薦食補(bǔ)菜肴：川貝雪梨湯】

做法：取川貝母10克搗碎成末，梨2個(gè)，削皮切塊，加適量冰糖、清水燉服。

清肺火重點(diǎn)：川貝母可清熱潤(rùn)肺，能改善肺熱燥咳、干咳少痰等癥狀。梨則有生津、潤(rùn)燥、清熱等功效。

2、胃火

飲食息習(xí)慣不佳，過度食用辛辣、重口味食物，或嗜酒等，都會(huì)導(dǎo)致胃火旺盛。胃有火主要表現(xiàn)在胃部灼熱疼痛、牙及牙齦痛、牙齦紅腫、牙根發(fā)炎、口臭、腹痛便秘。

【推薦食補(bǔ)菜肴：石膏綠豆湯】

做法：石膏30克，綠豆適量，先用水煎煮石膏，然后過濾去渣，取其清液，再加入綠豆一起煮來(lái)食用。

清胃火重點(diǎn)：石膏可以解肌清熱，除煩止渴，用于治療胃火所致頭痛、牙痛、熱毒壅盛、發(fā)斑發(fā)疹、口舌生瘡等。綠豆清涼解毒，適合熱性體質(zhì)及易患瘡毒者食用。

3、肝火

心情郁悶、脾氣暴躁易怒，導(dǎo)致肝郁氣滯而使肝火上升。癥狀有頭暈脹痛，目視不清、眼干、耳鳴、眼裡分泌物多，口苦咽干，甚則昏厥、發(fā)狂、嘔血等。

【推薦食補(bǔ)菜肴：夏枯草菊花桑葉茶】

做法：夏枯草12克、桑葉10克、菊花10克，將夏枯草、桑葉浸泡半小時(shí)后煮半小時(shí)，最后加菊花煮3分鐘，即可代茶飲。

清肝火重點(diǎn)：菊花有清肝明目、清熱散結(jié)的功效，主治肝火上炎、目赤腫痛、頭痛、暈眩等癥。

4、心火

中醫(yī)認(rèn)為心是君主之官，是人體的主宰，如果心火太旺，便會(huì)出現(xiàn)心煩、心悸、失眠、口舌生瘡、小便赤黃等癥狀，甚至有熱辣刺痛感，口渴、想大量飲水等。

【推薦食補(bǔ)菜肴：蓮桅煮湯】

做法：取蓮子30克（不去蓮心），桅子15克（用紗布包裹），加適量冰糖，以水煎煮，吃蓮子喝湯。

清心火重點(diǎn)：蓮子可以補(bǔ)脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神。桅子能瀉火除煩，清熱利尿，涼血解毒。

5、腎火

腎火過旺主因?yàn)槟I水不足。主要表現(xiàn)為頭暈?zāi)垦！⒍Q耳聾、牙齒鬆動(dòng)或疼痛，或形體消瘦、腰腿酸痛等。

【推薦食補(bǔ)菜肴：枸杞豬腰】

做法：取豬腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內(nèi)煮至豬腰子熟，即可食用。

清腎火重點(diǎn)：豬腰具有補(bǔ)腎益精作用，而枸杞子、山萸肉也有補(bǔ)益腎陰的功效。

上火要少吃六類食物

1、油炸或火烤的食物不管食物本身的冷熱屬性，只要采用油炸或燒烤，都將成為易上火的食物。

2、大蒜、辣椒等刺激性食物通常吃完以后會(huì)全身發(fā)熱，也是上火的主要原因之一。

3、荔枝、榴蓮這類水果很容易引起火氣。

4、肉類因?yàn)槟墚a(chǎn)生較高的熱量，使人活力充沛，但過度食肉會(huì)使血液酸化，使體內(nèi)的新陳代謝遲緩，也是火氣的來(lái)源。

5、酒類除啤酒外，其他酒類幾乎都會(huì)引起火氣，尤其是酒精在30%以上的酒類最易上火。

6、中藥補(bǔ)品幾乎所有補(bǔ)藥都容易引起火氣大。