春季養生吃五谷 春季養肝喝菊花茶

一、春季養生吃五谷

現在人們對于飲食往往是快餐形式，不然就是油膩和熱量高，對于一些人的身體造成極大地傷害，到了春季人們的身體免疫力有所下降，各項身體機能運轉不是過快就是過慢，因此容易導致肝火旺盛或者疲乏。而此刻身體對于飲食的需求就是大大提高，現在的食物很少有天然的營養物質，因此，中醫提醒多攝入一些五谷雜糧對人的身體有很大的好處。

五谷雜糧負責產生人體需要的大多數能量，主食中所含的主要成分碳水化合物是人體不可缺少的營養素，供給人體熱能的蛋白質、脂肪、碳水化合物中，碳水化合物是最好最快的熱能源，大腦所需能量只有葡萄糖，而碳水化合物是多糖物質，很快就能轉化成葡萄糖。

其實現在我們也能看到很多人開始對養神關注，人們對于粗糧和蔬菜的要求也逐步增長，我們也常看到人們回去挖野菜，吃窩頭等粗糧。可見人們的養生意識也逐步增高，那么還有那些食物有哪些功效呢？

1、養肝食大豆、高粱

高粱和大豆都屬于雜糧，但卻是五谷里不可缺的配角，高粱具有養肝益胃、收斂止瀉的功效，尤其是患有慢性腹瀉的人，持續吃一段時間后，會有良好的功效。

2、養脾多喝小米粥

小米是五谷之首，常食能補脾益胃。小米對脾虛體弱的人而言，可謂是進補的上品，可補中益氣、延年益壽。

3、養心首選小麥

小麥被稱為“五谷之貴”。中醫認為它能養心安神、除煩去躁。對消除女性更年期綜合征、自汗盜汗以及煩躁情緒有食療作用。

4、養腎注重大豆中的黑豆

大豆中的黑豆被稱為“腎之谷”，中醫認為它具有補腎強身、解毒、潤膚的功效，對腎虛、浮腫有較好的食療作用。

5、潤肺多吃大米餐

大米涵蓋稻米、紫米等，在出現肺熱等癥狀時，具有很好的滋陰潤肺的作用。

另外，老中醫提醒春天時節注意飲食要清淡，盡量避免油膩的刺激，讓身體在這個時節多補充營養，增強免疫力。

二、春季養肝喝菊花茶

清明節后進入“紛紛春雨連綿落”的時節。傳統養生學認為“春與肝相應”，因此春養肝常保健。

春季正值肝陽上升時節，所以不宜食用“發”的食物（如竹筍、雞肉等）。清明時節養生應多吃柔肝養肺的食物，薺菜、菠菜、淮山、銀耳都是不錯的選擇。

清明前后，也不妨喝一些菊花茶。中醫認為，菊花能疏風清熱，有平肝、預防感冒、降低血壓等作用。但菊花茶喝多也會傷肝，因此要適量飲用。