春季養(yǎng)生吃五谷 春季養(yǎng)肝喝菊花茶

一、春季養(yǎng)生吃五谷

現(xiàn)在人們對(duì)于飲食往往是快餐形式，不然就是油膩和熱量高，對(duì)于一些人的身體造成極大地傷害，到了春季人們的身體免疫力有所下降，各項(xiàng)身體機(jī)能運(yùn)轉(zhuǎn)不是過(guò)快就是過(guò)慢，因此容易導(dǎo)致肝火旺盛或者疲乏。而此刻身體對(duì)于飲食的需求就是大大提高，現(xiàn)在的食物很少有天然的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此，中醫(yī)提醒多攝入一些五谷雜糧對(duì)人的身體有很大的好處。

五谷雜糧負(fù)責(zé)產(chǎn)生人體需要的大多數(shù)能量，主食中所含的主要成分碳水化合物是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素，供給人體熱能的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物中，碳水化合物是最好最快的熱能源，大腦所需能量只有葡萄糖，而碳水化合物是多糖物質(zhì)，很快就能轉(zhuǎn)化成葡萄糖。

其實(shí)現(xiàn)在我們也能看到很多人開(kāi)始對(duì)養(yǎng)神關(guān)注，人們對(duì)于粗糧和蔬菜的要求也逐步增長(zhǎng)，我們也常看到人們回去挖野菜，吃窩頭等粗糧。可見(jiàn)人們的養(yǎng)生意識(shí)也逐步增高，那么還有那些食物有哪些功效呢？

1、養(yǎng)肝食大豆、高粱

高粱和大豆都屬于雜糧，但卻是五谷里不可缺的配角，高粱具有養(yǎng)肝益胃、收斂止瀉的功效，尤其是患有慢性腹瀉的人，持續(xù)吃一段時(shí)間后，會(huì)有良好的功效。

2、養(yǎng)脾多喝小米粥

小米是五谷之首，常食能補(bǔ)脾益胃。小米對(duì)脾虛體弱的人而言，可謂是進(jìn)補(bǔ)的上品，可補(bǔ)中益氣、延年益壽。

3、養(yǎng)心首選小麥

小麥被稱(chēng)為“五谷之貴”。中醫(yī)認(rèn)為它能養(yǎng)心安神、除煩去躁。對(duì)消除女性更年期綜合征、自汗盜汗以及煩躁情緒有食療作用。

4、養(yǎng)腎注重大豆中的黑豆

大豆中的黑豆被稱(chēng)為“腎之谷”，中醫(yī)認(rèn)為它具有補(bǔ)腎強(qiáng)身、解毒、潤(rùn)膚的功效，對(duì)腎虛、浮腫有較好的食療作用。

5、潤(rùn)肺多吃大米餐

大米涵蓋稻米、紫米等，在出現(xiàn)肺熱等癥狀時(shí)，具有很好的滋陰潤(rùn)肺的作用。

另外，老中醫(yī)提醒春天時(shí)節(jié)注意飲食要清淡，盡量避免油膩的刺激，讓身體在這個(gè)時(shí)節(jié)多補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)免疫力。

二、春季養(yǎng)肝喝菊花茶

清明節(jié)后進(jìn)入“紛紛春雨連綿落”的時(shí)節(jié)。傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為“春與肝相應(yīng)”，因此春養(yǎng)肝常保健。

春季正值肝陽(yáng)上升時(shí)節(jié)，所以不宜食用“發(fā)”的食物（如竹筍、雞肉等）。清明時(shí)節(jié)養(yǎng)生應(yīng)多吃柔肝養(yǎng)肺的食物，薺菜、菠菜、淮山、銀耳都是不錯(cuò)的選擇。

清明前后，也不妨喝一些菊花茶。中醫(yī)認(rèn)為，菊花能疏風(fēng)清熱，有平肝、預(yù)防感冒、降低血壓等作用。但菊花茶喝多也會(huì)傷肝，因此要適量飲用。