感冒嗓子疼食療方

1、百合款冬花飲

用料：百合30～60克、款冬花10～15克、冰糖適量。

制法服法：將上料同置砂鍋中煮成糖水。飲水食百合，宜晚飯后睡前食用。

功效主治：百合潤肺止咳。款冬花辛溫，有潤肺下氣，止咳化痰作用。本品提取液可使支氣管略擴張，對組織胺引起的痙攣，有解痙作用。因此具有止咳，祛痰平喘作用。兩藥合用有潤肺止咳、下氣化痰之功效。

2、姜汁沖蜜糖

配方：姜汁半匙，蜜糖一匙。溫開水沖服。一日二次，早晚食用。

姜汁沖蜜糖，具有和胃潤肺、消痰止咳、祛寒功效。民間常用來治療老人慢性咳嗽，或燥咳寒咳等。關于姜與蜜糖配伍治療咳嗽，《本草綱目》有“久咳，可用生姜與蜜煮食”的記載。生姜，性味辛溫，入肺、脾、胃三經，具有發表散寒、溫中止嘔、消痰行水及解毒等作用。

生姜“蜜炙則潤以兼疏，散肺部風痰之咳嗽，姜汁豁痰通絡”。蜜糖性味甘平，為蜜蜂采百花之精英釀成，是補虛潤肺、滋養強身之醫食兼優佳品。

它“生則性涼，故能清熱，熟則性溫，故能補中，甘而和平，故能解毒，柔而濡澤，故能潤燥”。姜汁得蜜糖之滋潤，不慮其辛溫傷肺，蜜糖得姜汁以調中暢胃、消痰下食，不慮其氣壅膩滯，相得益彰。但咳嗽而兼泄瀉者不宜。

3、川貝母蒸梨

用料：雪梨或鴨梨一個，川貝母6克，冰糖20克。

制法服法：將梨于柄部切開，挖空去核，將川貝母研成粉未后。裝入雪梨內，用牙簽將柄部復原固定。放大碗中加入冰糖，加少量水，隔水蒸半小時。將蒸透的梨和其中的川貝母一起食入。

功效主治：貝母為化痰止咳良藥，與雪梨、冰糖并用，則起化痰止咳，潤肺養陰功效。治療久咳不愈，痰多，咽干，氣短乏力。