春季提高免疫力需養(yǎng)肝 這些食物可常吃

乍暖還寒的春季里，許多人無法適應(yīng)天候變化，免疫力低下或過度亢奮，都可能出現(xiàn)感冒或過敏的癥狀。中醫(yī)師表示，春季養(yǎng)生著重養(yǎng)肝，透過適當(dāng)?shù)娘嬍痴{(diào)養(yǎng)，促進(jìn)身體陰陽和免疫力的平衡，遠(yuǎn)離春季病，其實(shí)也能很簡(jiǎn)單。

提高免疫力需養(yǎng)肝

許多人認(rèn)為預(yù)防感冒生病應(yīng)增強(qiáng)抵抗力，但現(xiàn)代人營(yíng)養(yǎng)充足、體質(zhì)虛弱者比例少，真正重要的是維持免疫系統(tǒng)的平衡，也就是身體陰陽的平衡。免疫力低下的人容易生病、感冒、傷口感染，且易造成出血性病癥；免疫力亢奮，則易造成自體免疫失調(diào)，導(dǎo)致紅斑性狼瘡和風(fēng)濕疾病。

要保持良好的免疫力，首先要注意養(yǎng)生。從中醫(yī)養(yǎng)生理論來說，春天屬木，宜養(yǎng)肝，調(diào)養(yǎng)以舒肝理氣為主，進(jìn)一步滋養(yǎng)肝陰，建議平日飲食多選擇五谷雜糧；當(dāng)季蔬果如草莓、蘆筍，以及菠菜等深綠色蔬菜；另可選擇綜合堅(jiān)果、紅棗等甜性食物，但攝取量不宜過多，以免肥胖；避免攝取氣味和口味濃郁的食材而傷肝。除此之外，巧用中藥材入菜，也能在增添料理風(fēng)味之余，提升一點(diǎn)食物護(hù)肝養(yǎng)生的價(jià)值，促進(jìn)免疫力平衡，預(yù)防因春季風(fēng)邪所誘發(fā)的感冒和過敏等病癥。

提高免疫力的方法：

1、調(diào)整呼吸，學(xué)習(xí)冥想。冥想訓(xùn)練會(huì)讓人們的神經(jīng)系統(tǒng)更平靜，有助于釋放壓力，調(diào)節(jié)睡眠，增強(qiáng)抵抗力。

2、注意清潔口腔。認(rèn)真刷牙、經(jīng)常漱口水，能夠提高免疫力。口腔衛(wèi)生差會(huì)引發(fā)牙周炎，從而導(dǎo)致糖尿病或心臟病，因此把好口腔關(guān)是保證健康的第一步。

3、保證營(yíng)養(yǎng)均衡。增強(qiáng)身體的免疫力，最重要的莫過于吃得健康，很多人吃東西，只考慮好不好吃、吃不吃的飽，卻很少人能靜下來想一想這種飲食搭配合不合理？專家這里提醒大家，每餐飯都要保證能吃一些蔬菜水果，保證飲食多樣化，不要固定的吃一些書屋，早晨營(yíng)養(yǎng)偏廢。

4、適量運(yùn)動(dòng)。研究表明，運(yùn)動(dòng)不僅可以使免疫系統(tǒng)的功能增強(qiáng)，而且還會(huì)增加免疫細(xì)胞的數(shù)量，從而增強(qiáng)免疫力，運(yùn)動(dòng)也不一定要做一些特別劇烈的活動(dòng)，例如爬樓梯、餐后散步也是不錯(cuò)的。

5、常洗手。洗手的道理不言自明，但多數(shù)人卻不以為然。在感冒流行的季節(jié)，每天要多用肥皂洗手。采用正確的洗手方法，能讓全球10 億人遠(yuǎn)離感冒，還能預(yù)防其他傳染性疾病。

這些提高免疫力的食物可常吃

1、靈芝

靈芝可增強(qiáng)人體的免疫力，這是因?yàn)殪`芝含有抗癌效能的多糖體，此外，還含有豐富的鍺元素。鍺能加速身體的新陳代謝，延緩細(xì)胞的衰老，能通過誘導(dǎo)人體產(chǎn)生干擾素而發(fā)揮其抗癌作用。

2、大蒜

大蒜含有一些抗氧化物可以抵抗侵入免疫系統(tǒng)的病菌。其中包括與胃潰瘍和胃癌有關(guān)的幽門桿菌。烹飪技巧：剝皮后，放置15-20分鐘，然后再烹飪，這樣可以激活提升免疫力的酶類。

3、杏仁

一把杏仁可以增進(jìn)你的免疫系統(tǒng)的抗壓能力。推薦1/4杯份量的杏仁含有的維他命E幾乎占日需要量的一半，維生素E可以增加免疫力。杏仁含有的核黃素和煙酸，B族維生素同樣有助于抗擊壓力。

4、葡萄柚

葡萄柚富含維生素C。然而，目前科學(xué)證明人可以從食物中獲得足夠的維生素C以治療感冒和流感，而不需要再補(bǔ)充。但是葡萄柚還含有大量的類黃酮---一種有助于增加免疫系統(tǒng)活力的自然化學(xué)物質(zhì)。

5、海苔

英國(guó)研究人員在上世紀(jì)90年代就發(fā)現(xiàn)海苔可殺死癌細(xì)胞，增強(qiáng)免疫力。海苔中所含藻膽蛋白具有降血糖、抗腫瘤的應(yīng)用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗腫瘤等多方面的生物活性。海苔中所含的藻朊酸，還有助于清除人體內(nèi)帶毒性的金屬，如鍶和鎘等。醫(yī)療人員還從海苔中開發(fā)出具有獨(dú)特活性的海洋藥物和保健食品，能有效預(yù)防神經(jīng)老化，調(diào)節(jié)機(jī)體的新陳代謝。此外，海苔能預(yù)防和治療消化性潰。