解決各人群感冒的食譜推薦

嬰幼兒感冒：

感冒內在原因——抵抗力下降隨著天氣的變涼，家長們都會加強給孩子營養的補給，過分的營養輸入很難被身體完全適應，有時會產生內火旺的現象，再加上外面冷風一吹，身體調試不當抵抗力就會變弱。外在原因——氣溫變化首先，天氣變冷，寶寶需要很多能量，而身體一時適應不了這種突然的變化，再加上晝夜溫差大，室內外溫度相差懸殊，身體的運行規律被打亂，感冒很容易就找上門來。注意休息：寶寶年齡越小，越需休息及護理，待癥狀消失后再恢復活動，以免因病灶未能清除而復發。有發熱的寶寶，最好臥床休息，以減少其中樞神經系統的刺激。合理飲食：總體原則是選擇易消化的食物、少食多餐。多給寶寶喝一些水果汁。發熱消退和消化能力較好的寶寶飲食可稠一些。隨著寶寶病情的好轉，一般1周左右可逐漸恢復到平日飲食。環境適宜：保持寶寶的房間空氣流通。對發熱的寶寶，新鮮的空氣有助皮膚有效出汗而降低體溫。應避免直接對著寶寶吹風，而導致寶寶皮膚血管收縮，加重病情。有效出汗：鼓勵寶寶多飲水。水可以增加機體細胞代謝，促進體內毒素排出，同時可以有效出汗，有利于降低體溫。寶寶的衣服和被褥不要過多過厚，否則容易導致高熱不退，甚至誘發高熱驚厥！寶寶服用退熱藥后，會大量出汗，衣被汗濕后應及時更換，以免受涼而加重病情。物理降溫：物理降溫方法有：局部散熱降溫、洗溫水澡或溫水擦浴、冷鹽水灌腸等，其中以局部散熱降溫法最簡單易行，適合家庭常用。

1、多飲白開水：由于患兒身體發熱、呼吸增快、咳嗽及氣管中分泌物增多等原因，使體液丟失較多，因此要注意多補充液體，最好的液體當數白開水，不管是前期預防還是后期的治療過程中，多喝白開水都很重要，這便于防止脫水現象的發生，并可減少呼吸道內分泌物的粘稠和干結，利于患兒咳出痰液。

2、多吃蔬菜和水果：兒童患感冒時，體內維生素的消耗增加，血中維生素的含量降低，所以在飲食中要注意多吃一些富含維生素的深綠色、橙綠色的蔬菜和水果，以增加患兒的抗病能力。

3、進食易消化的食物：患感冒的兒童，由于胃中消化酶的活力受到影響，一般會出現食欲不佳的現象，甚而伴有嘔吐、腹瀉和便秘等癥狀。所以，給患兒進食的食物要容易消化，不宜過咸或過甜，不進食油膩或刺激性的食物。

4、不宜吃顆粒狀硬果類食物：患兒感冒期間，易伴有咳嗽癥狀，進食顆粒狀硬果類零食要特別注意，預防食物誤吸人器官引起氣管異物。

5、病患期間要少食多餐：對于感冒期間的兒童，飲食的護理既要滿足孩子的口味，還要注意營養的合理搭配。除早、中、午餐外，上午再各加餐次，食品多以牛奶、雞蛋羹、水果、果汁、碎菜、稠粥為宜。

青少年感冒：

普通感冒俗稱傷風，是最常見的上呼吸道感染性疾病。普通感冒是由病毒引起的。鼻病毒是成人上呼吸道感染比例最高的病原體。潛伏期長短可因病毒種類而異，由24小時-3天不等。而普通感冒，一般都采用藥用治療。下面我們來了解一下青少年感冒吃什么藥？

感冒常以咽干、咽部不適、咽痛為早期癥狀，隨后有打噴嚏、鼻塞、流涕等。若體溫升高，可伴有頭痛、乏力、全身不適、食欲不振、便秘等癥狀。病變向下蔓延可有聲音嘶啞、干咳胸痛等。

自我購藥服用時需對感冒有明確的診斷。因為感冒樣癥狀并非感冒所特有。其它病癥，尤其是其它早期傳染病，也可發生類似的癥狀。

對于癥狀較輕的感冒，一般不建議使用藥物治療，只要適當飲水、注意休息即可。發熱、頭痛、咳嗽等癥狀較重者，俗稱重感冒，常由流感病毒引起，此時需要服藥治療。出現感冒癥狀可盡快對癥治療，清除癥狀有利于病情恢復。目前治療感冒的藥物有數十種，常用的有新康泰克等。

專家提醒，普通感冒不需應用抗生素。但對于伴有慢性疾病的老年人、嬰幼兒患者，如病程3天不愈，或咽炎、扁桃體炎明顯、體溫和白細胞增高時，則可考慮選用適當的抗生素。

中年人感冒：

平時生活規律，合理飲食，適當多食些富含維生素C、E、A、D、以及鈣、鋅的食物。

老年人感冒：

1、肺氣虛癥感冒吃什么好？

除感冒的共同癥狀外，臨床以惡風（或惡寒）、發熱、咳嗽、氣短、自汗為主要特征，舌質淡、苔薄白、脈浮虛。

（1）大雪梨1個，川椒50粒，面粉50克，冰糖30克。將梨削去外皮，在其表面，均勻地戳約50個小孔，把川椒逐個按人孔內。面粉加適量水，揉成面團，搟成薄皮，包在梨的表面，入在熱柴草炭內煨熟，或放在烘箱內烤熟。取出梨，剝去表面外皮，扒去川椒不用。梨放在盤內，將冰糖放在鍋內，加少許水煉成糖汁，澆在梨上，即可食之。這個“川椒梨”，藥性平和，對體弱肺虛，外感風寒，寒熱咳嗽者，食用之均有療效。

（2）人參3克，胡桃肉3個，生姜適量。3味加水共煮1小時，待溫，飲湯，并將人參，胡桃肉食之。每日1劑（晨起或晚問服均可）。3味共煮之，補多散少，對肺虛感冒療效尤佳。

2、脾氣虛癥感冒吃什么好？

除感冒的共同癥狀外，臨床以惡寒發熱、鼻塞流涕，倦怠無力，納呆腹脹為特點，舌質淡，或淡胖有齒痕，苔薄白，脈細弱元力。

（1）鯽魚1尾（約156克～200克），黃芪15克～20克，炒枳殼9克。將鯽魚洗凈，去腮、鱗、內臟；先煎黃芪、枳殼，30分鐘后，下鯽魚，魚熟后，加少量姜、鹽調味。取湯飲之。鯽魚、黃芪益氣健脾，枳殼調和中氣，3味合用，具有補氣之功效。不僅適用于脾氣虛癥老人感冒常飲，也可用于脾胃氣虛所致的其它慢性疾患。

（2）嫩母雞1只，黃芪30克，食鹽1.5克，大蔥、生姜及紹興黃酒各15克，清湯500毫升，胡椒粉2克。將雞宰殺去腸雜、洗凈，入沸水鍋內焯至皮伸，再用涼水沖洗，瀝干水分；黃芪洗凈后，切成6～7厘米長的段，每段再剖成二半，整齊地裝在罐子內（即周圍陡直的深鍋，如砂罐子和瓷罐子），加上蔥、姜、紹酒、清湯及鹽，用棉紙封口，上籠，用武火蒸至沸后約1.5一2小時，出籠后加入胡椒粉調味，即可食用，食用時去除雞腹內黃芪，食肉喝湯。此方有強壯身體。補中益氣。溫腎散寒。升散解表之功效，適用于脾氣虛癥感冒，并有須防感冒的作用，還可治療血虛眩暈、全身麻木及中氣下陷之久瀉便搪、子宮脫垂、脫肛等癥。

3、脾陽虛癥感冒吃什么好？

除共同癥狀外，臨床以畏寒發熱。鼻塞流涕、腹脹便塘為主要特征，舌質徽嫩而淡、苔薄白膩，脈浮緩。

（1）羊肉150克~200克，蔥白、生姜各15克，橘皮6克，吳茱萸3克，白胡椒粉適量。將上述各味同放人砂鍋內，加水燉煮，待肉熟后服用，每日1劑，服后微汗。羊肉溫中補虛，扶助正氣；蔥白、生姜祛風散寒；吳茱萸、胡椒粉溫中散寒；橘皮行氣健脾、止咳化疾，各味合用之，具有溫中助陽、解表散風寒之功效，對脾陽虛又外感風寒的老人最為適宜。

（2）鵪鶉1只，淮山藥30克，黨參15克，生姜10克，肉桂3克。先將鵪鶉去毛和內臟，洗凈、切塊，與后4味共煮，加少量鹽調味。待30分鐘后食肉飲湯。

4、脾肺氣虛癥感冒吃什么好？

除共同癥狀外，臨床以惡寒發熱、咳嗽、腹脹、便搪為特征。舌淡苔白、脈細弱。

（1）鮮山藥30克，百合20克，杏仁（去皮）10克，梗米60克，生姜15克，大蔥莖2支。前4味熬粥，后2味煎湯，與米粥同食之。具有健脾、潤肺、止咳、定喘等功效，適用于脾肺氣虛癥老人食用，每天1～2次。如食量小的老人，可按比例減量食之。

（2）蜂蜜30克，雞蛋1個，大棗3枚，核桃2枚（去殼）。先將蜂蜜加水200毫升，置火上滾開，雞蛋打開倒人碗內攪拌，用燒開的蜂蜜水倒人碗內。用蓋蓋嚴，悶至10分鐘，服雞蛋水配食核桃仁，大棗，每天早晚各：1次，上述4味具有健脾潤肺補腎等功效，既美味可口，又營養豐富，適用于脾肺氣虛，食少便溏、咳嗽氣喘，久治不愈者。對腹脹者，應減去大棗，以防雍塞；對大便溏泄者應減少蜂蜜用量，約10克，即可，以防潤滑大腸，加重泄瀉。